Vi Blanc Godelia Blanco 2018

Vi blanc d'El Bierzo. Cupatge de de Godello i Doña Blanca criat 5 mesos sobre mares.
Sobre les mares. 5 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Bierzo
Varietats: Doña Blanca, Godello,
92 92

Disponibilitat: En existència

8,45 €
Descripció del producte
Detalls

En un enclavament privilegiat, pas dels pelegrins que fan el camí de Santiago, es troba el celler Bodegas y Viñedos Godelia, elaborador de vins com aquest Godelia Blanco.

Cupatge de varietats tradicionals, aquest vi blanc d'El Bierzo s'elabora amb un 80% de Godello i un 20% de Doña Blanca. Plantats en vinyes pròpies i arrendades, situades a 500 i 700 metres d'altitud. Ceps de mitjana edat per la Godello i vinyes velles amb més de 60 anys per a la Doña Blanca. Finques que ocupen vessants amb sòls d'un alt contingut mineral.

Després de veremar manualment les vinyes, el raïm seleccionat es refreda, es desrapa i els grans es premsen suaument. Durant 24 hores es fa un desfangat estàtic, per aconseguir un most net abans de començar tot el procés. La fermentació té lloc en dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura. Posteriorment, aquest vi d'El Bierzo es cria durant 5 mesos sobre les mares amb remogudes periòdiques.

El vi Godelia Blanco 2018 és ideal per a descobrir noves varietats de raïm.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

És un vi blanc sobre mares de brillant color groc palla amb reflexos daurats i centelleigs verdosos. D'aspecte untuós, Godelia Blanco forma denses llàgrimes de suau caiguda.

Al nas

Aromàticament expressiu i fresc, les fruites blanques i de pinyol es combinen amb records herbacis i cítrics. Aquest vi blanc de la DO Bierzo és net i franc, amb lleugeres notes cremoses sobre un toc floral.

A la boca

La fresca entrada en boca intensifica el plaer del glop, amb un pas envolvent, suau i ampli. Té una gran acidesa, ben equilibrada. Aquest vi blanc del celler Godelia d'El Bierzo és persistent i lleugerament amarg, amb un record aromàtic de notes cítriques, fruita blanca madura i elegants tocs minerals per via retronasal.

La nostra opinió personal

Un excel·lent vi blanc, Godelia Blanco 2018 és ple d'autenticitat i caràcter autòcton. Gran combinació de Godello i Doña Blanca.

ALTRES ANYADES

Godelia Blanco 2017:

91 punts Enterwine.

Godelia Blanco 2016:

91 punts Enterwine

Godelia Blanco 2015:

92 punts Peñín. 91 punts Enterwine.

Godelia Blanco 2014:

90 punts Enterwine i 88 punts Parker.

Godelia Blanco 2013:

89 punts Parker

Anyada 2018
Tipus de vi Blanc
D.O. Bierzo
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Envelliment Sobre les mares
Tipus de criança mesos sobre les mares en acer inoxidable
nbre. de mesos en bóta 5
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Godello 80%, Doña Blanca 20%
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Bacallà, Formatges de pasta suaus, Formatges semicurats, Fumats, Garrí, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Risotto
Gustos Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic, Sedós i intens
Ocasió Aperitius, De tapes, Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
godellia blanc
Valoració
Madur, fresc i floral. La varietat Godello s esta convertint ràpidament en una de les meves preferides.
Opinat per (publicat a 2 gener de 2019)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració