Vi Blanc Godelia Blanco 2019

Vi blanc d'El Bierzo. Cupatge de de Godello i Doña Blanca criat 5 mesos sobre mares.
Sobre les mares. 5 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Bierzo
Varietats: Doña Blanca, Godello,
91 91

Disponibilitat: En existència

9,10 €
Descripció del producte
Detalls

En un enclavament privilegiat, pas dels pelegrins que fan el camí de Santiago, es troba el celler Bodegas y Viñedos Godelia, elaborador de vins com aquest Godelia Blanco.

Cupatge de varietats tradicionals, aquest vi blanc d'El Bierzo s'elabora amb un 90% de Godello i un 10% de Doña Blanca. Plantats en vinyes pròpies i arrendades, situades a 500 i 700 metres d'altitud. Ceps de mitjana edat per la Godello i vinyes velles amb més de 60 anys per a la Doña Blanca. Finques que ocupen vessants amb sòls d'un alt contingut mineral.

Després de veremar manualment les vinyes, el raïm seleccionat va ser refrigerat, desrapat i premsat. Tot seguit es va desfangar durant 24 hores, per tal d'aconseguir un most net abans de començar tot el procés. La fermentació tingué lloc en dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura. Posteriorment, aquest vi d'El Bierzo es va criar durant 5 mesos amb les mares amb remogudes periòdiques.

El vi Godelia Blanco 2019 és ideal per a descobrir noves varietats de raïm.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Godelia Blanco té un brillant color groc palla amb reflexos daurats i centelleigs verdosos. D'aspecte untuós, aquest vi blanc criat sobre mares forma denses llàgrimes de suau caiguda.

Al nas

Aromàticament expressiu i fresc, les fruites blanques i de pinyol es combinen amb records herbacis i cítrics. Aquest cupatge de Godello Doña Blanca és net i viu, amb lleugeres notes cremoses sobre un toc floral.

A la boca

La fresca entrada en boca intensifica el plaer del glop, amb un pas envolvent, suau i ampli. Té una gran acidesa, ben equilibrada. Aquest vi blanc de Bodegas y Viñedos Godelia és persistent i lleugerament amarg, amb un record aromàtic de notes cítriques, fruita blanca madura i elegants tocs minerals per via retronasal.

La nostra opinió personal

Un excel·lent vi blanc, Godelia Blanco 2019 és ple d'autenticitat i caràcter autòcton.

ALTRES ANYADES

Godelia Blanco 2018:

92 punts Enterwine.

Godelia Blanco 2017:

91 punts Enterwine.

Godelia Blanco 2016:

91 punts Enterwine

Godelia Blanco 2015:

92 punts Peñín. 91 punts Enterwine.

Godelia Blanco 2014:

90 punts Enterwine i 88 punts Parker.

Godelia Blanco 2013:

89 punts Parker

Anyada 2019
Tipus de vi Blanc
D.O. Bierzo
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Envelliment Sobre les mares
Tipus de criança mesos sobre les mares en acer inoxidable
nbre. de mesos en bóta 5
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat Godello 90%, Doña Blanca 10%
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Bacallà, Formatges de pasta suaus, Formatges semicurats, Fumats, Garrí, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Risotto
Gustos Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic, Sedós i intens
Ocasió Aperitius, De tapes, Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
godellia blanc
Valoració
Madur, fresc i floral. La varietat Godello s esta convertint ràpidament en una de les meves preferides.
Opinat per (publicat a 2 gener de 2019)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració