No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Goliardo Loureiro 2019
Vi negre criança de Rías Baixas. Monovarietal de Loureiro envellit durant 12 mesos en bótes de roure francès.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rías Baixas
Varietats: Loureiro,
Cellers: Forjas del Salnés
93
93
Disponibilitat: En existència
27,15 €
Descripció del producte
Detalls
Pertanyent a la col·lecció Tintos de Mar del celler Forjas del Salnés, Goliardo Loureiro és un exclusiu vi negre de les Rías Baixas de producció molt limitada elaborat per en Rodrigo Méndez i el gran Raúl Pérez.
Està elaborat amb Loureiro, varietat autòctona de la regió que el celler Forjas del Salnés, junt amb altres de la zona, s'ha esforçat a recuperar.
Collit a mà i triat meticulosament, el raïm es va desrapar i va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit, Goliardo Loureiro 2019 es va trafegar a bótes de roure francès de 3r i 4t any, on va fer la malolàctica i una posterior criança de 12 mesos. El vi va reposar un temps a l'ampolla abans de sortir al mercat.
Aquest vi negre de les Rías Baixas té un marcat caràcter atlàntic, que necessita un mínim de mitja hora de decantació per a expressar-se.
La personalitat d'aquest vi demostra que els vins negres de Galícia són tant interessants com els blancs.
Preneu aquest vi negre criança amb arrossos de carn, embotits o formatges curats.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Goliardo Loureiro és de color cirera picota amb rivet grana. Aquest vi negre gallec forma llàgrimes vives a la copa. |
|---|---|
| Al nas | Molt original, aquest vi negre de Loureiro suggereix aromes de móres i aranyons, amb notes herbàcies, terroses i minerals, i un toc de flors i regalèssia. La fusta està ben integrada, i apareix en forma de notes especiades i torrades molt subtils. |
| A la boca | Intens, saborós i molt fi, aquest vi del celler Forjas del Salnés té un component floral marcat i un fons mineral molt viu. L'acidesa, molt marcada, és típica d'un vi del nord, i els tanins són vius i valents. Final molt llarg i complex, amb una interessant nota salina i un deliciós regust de fruita negra. |
| La nostra opinió personal | Exuberant i equilibrat, Goliardo Loureiro 2019 és un gran vi. |
| ALTRES ANYADES | Goliardo Loureiro 2017: 94 punts Enterwine. 92 punts Parker. Goliardo Loureiro 2015: 94 punts Enterwine. 91 punts Parker. Goliardo Loureiro 2011: 92 punts Enterwine. |
| Anyada | 2019 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rías Baixas |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Mono-Varietal | Loureiro |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de carn, Aus, Bolets, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Pollastre estofat, Rostits, Verdures |
| Gustos | Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Aperitius, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
Exquisit
Un vi diferent, atlàntic, originalíssim. Fruita aèria, molta acidesa, caràcter atlàntic i records minerals de gran salinitat.
Opinat per
(publicat a 12 juliol de 2023)
Escriu la teva opinió
