No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Gómez Cruzado Blanco 2021
Vi blanc de La Rioja. Cupatge de Viura, Tempranillo Blanc i Garnatxa Blanca criat durant 5 mesos en bótes de roure francès i dipòsits de ciment.
Sobre les mares. 5 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Cellers: Gómez Cruzado
92
92
Disponibilitat: En existència
10,45 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi Gómez Cruzado Blanco encarna molt bé la tradició de vins blancs de la DOCa Rioja.
La base és la varietat Viura, la més important de la zona, complementada amb un 25% de Tempranillo Blanc un un 5% de Garnatxa Blanca. El raïm ve de vinyes situades al voltant d'Haro, en una zona de sòls calcaris, i l'Alto Najerilla, on els sòls són argilo-ferrosos. Són vinyes velles plantades en vas en les zones més elevades.
Collit a mà i desrapat en un 50%, el raïm es va premsar lleugerament en una premsa pneumàtica i després va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada.
Tot seguit, el vi blanc Gómez Cruzado Blanco 2021 va fer una criança parcial de 5 mesos en bótes de roure francès amb les mares. La resta es va criar amb les mares en dipòsits.
La producció d'aquest vi blanc criança va ser de 45.000 ampolles.
Podeu acompanyar aquest vi blanc de La Rioja amb receptes de peix blau, carns blanques o un assortiment de formatges.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | Net i brillant, aquest vi blanc de La Rioja és de color groc pàl·lid amb reflexos verdosos. El vi Gómez Cruzado Blanco forma llàgrimes denses en copa. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Viura, Tempranillo Blanc i Garnatxa Blanca fa olor d'albercoc i préssec, amb unes notes herbàcies i especiades i un subtil fons fumat. |
| A la boca | Fresc i saborós, aquest vi blanc del celler Gómez Cruzado és sedós i cremós, amb un nucli afruitat frescat per uns records herbacis i cítrics, amb unes notes fumades subtils i un final llarg i elegant. |
| La nostra opinió personal | El vi blanc Gómez Cruzado Blanco 2021 és un Rioja molt seductor. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 7-9 graus |
| Envelliment | Sobre les mares |
| Tipus de criança | mesos en diferents recipients |
| nbre. de mesos en bóta | 5 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Altres guies | T. Atkin: 92 punts. |
| Percentatge de Varietat | Viura 75%, Tempranillo Blanco 25%, Garnacha Blanca 5%. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Bacallà, Cremes, Cuina oriental, Formatges d'ovella, Formatges de cabra, Formatges de vaca, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Risotto, Verdures amb salsa, Verdures farcides de peix |
| Gustos | Complex i elegant, Fresc i sec, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Aperitius, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
Una sorpresa
Rioja blanc sorprenent. Cremós i glicèric, fruita blanca i un punt de mantega i herbes, rodó i plaent.
Opinat per
(publicat a 15 febrer de 2023)
Escriu la teva opinió
