eco

Corpinnat Gramona Argent Rosé 2016

Escumós ecològic rosat del Penedès. Pinot Noir i Chardonnay fermentat en bóta amb una criança en rima de 30 mesos.

30 meses en botella.
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Chardonnay, Pinot Noir,
Cellers: Gramona
93 93

Disponibilitat: En existència

29,90 €
Descripció del producte
Detalls

Elaborat pel prestigiós celler Gramona, Gramona Argent Rosé és un refinat vi ecològic rosat de producció limitada.

L'anyada 2016 té una composició lleugerament diferent a l'habitual. La varietat principal continua sent el Pinot Noir, però aquesta vegada està matisada amb una mica de Chardonnay.

El raïm es va veremar a mà i, un cop a la taula de selecció, es van triar els grans un a un. El most, obtingut d'una premsada selectiva, va fermentar en bótes de roure francès de 600 litres a una temperatura de 15ºC, amb l'objectiu d'aconseguir un vi estructurat i aromàtic. El resultat fou un vi base de gran elegància.

La segona fermentació i posterior criança en rima van durar uns 30 mesos. Finalment, l'escumós Corpinnat Gramona Argent Rosé 2016 va sortir al mercat amb l'elegant ampolla que l'ha convertit en un favorit dels consumidors més exigents.

Aquest escumós rosat brut nature té una producció de 8.214 ampolles.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Amb matisos color salmó, Gramona Argent Rosé té un color rosenc clar. La bombolla d'aquest Corpinnat brut rosat dibuixa un rosari molt fi i constant.

Al nas

Fresc, de sorprenents i intenses sensacions aromàtiques. Sobre un elegant fons floral, aquest cuaptge de Pinot Noir i Chardonnay suggereix notes de reposteria i aromes de fruita vermella madura i cítrics, matisades per un toc anisat, una nota mineral que recorda el guix, i records especiats.

A la boca

Aquest vi escumós rosat del celler Gramona té una entrada àmplia, i destaca per la vivaç acidesa i una neta sensació de sequedat. Vinós i complex, amb el carbònic molt ben integrat, records de fruits vermelles i herbes aromàtiques i un fons floral i mineral.

La nostra opinió personal

Elegant, refinat i saborós, Gramona Argent Rosé 2016 és un vi que pot acompanyar tant una vetllada romàntica com un àpat de celebració. Notable escumós Corpinnat.

ALTRES ANYADES

Gramona Argent Rosé 2014:

Pinot Noir. 93 punts Enterwine. 93 punts Peñín.

Gramona Argent Rosé 2012:

93 punts Enterwine. 90 punts Parker.

Gramona Argent Rosé 2011:

91 punts Parker. 93 punts Enterwine.

Anyada 2016
Tipus d'escumós Brut Nature rosat
DO Corpinnat
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica?
Ecològics Si
Nº de mesos en ampolla 30
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Percentatge de Varietat Pinot Noir 90%, Chardonnay 10%.
Maridatges Aperitius, Arrossos caldosos, Bacallà, Caça de ploma, Calereta, Carns blanques amb salsa, Cuina mallorquina, Cuina oriental, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Ostres, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Postres de crema, Postres de fruita, Risotto, Steak Tartare
Gustos Bombolla fina i fresc, Complex i elegant, Cremós i de bombolla fina, Saborós i amb notes de bóta, Sec i aromàtic
Ocasió En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
1 Opinió
Gran pinot
Valoració
Un Cava per quedar bé. Ampolla maca i contingut de qualitat.
Opinat per (publicat a 27 agost de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració