No teniu articles a la cistella de la compra.
Corpinnat Gramona Enoteca Brut 2004
Escumós Corpinnat Brut. Cupatge de Xarel·lo i Macabeu criat 172 mesos en rima
P 94
ñ 98
94
96
Disponibilitat: En existència
139,50 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Nova collita del majestuós Gramona Enoteca Brut. És un cupatge de Xarel·lo Xarel·lo (75%) i Macabeu (25%), provinents de la finca que fins ara veia néixer els escumosos III Lustros i Celler Batlle.
Propietat del Celler Gramona des de fa més de 150 anys, la Finca Font Jui es compon de 4 hectàrees de Xarel·lo i 1 de Macabeu, plantades en sòls argilosos amb substrat sorrenc, sobre una roca mare de composició calcària. S'hi aplica una agricultura rigorosament ecològica i biodinàmica
Aquest excepcional escumós Corpinnat s'elabora amb un procés completament artesanal. Un cop obtingut el vi base, les ampolles de Gramona Enoteca Brut 2004 van fer una criança de 172 mesos a les caves. Durant aquests 14 anys, les ampolles són remogudes periòdicament a mà.
L'anyada 2004 de Gramona Enoteca Brut té una producció de tan sols 984 ampolles.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | L'escumós Gramona Enoteca Brut té un color groc daurat amb reflexos grisencs i espurnes d'or. Molt brillant i net, aquest escumós Corpinnat forma un rosari de petites bombolles. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Macabeu i Xarel·lo és molt expressiu i profund. Aquest escumós ecològic suggereix aromes d'albercoc i poma al forn, combinades amb notes de mel. A mesura que agafa aire, apareixen aromes florals, ametlles torrades, massapà, records de pa torrat, toffee i subtils notes de sotabosc. De fons, aquest escumós brut insinua una nota cítrica i un record mineral. |
| A la boca | Atac agradable de pas amable, ampli, intens i seductor. Carbònic fi, que acarona el paladar. Aquest vi de Gramona té una acidesa delicada, una riquesa de matisos inexhaurible i una elegància que fins fa poc semblava reservada als xampanys francesos. Aquest escumós de llarga criança té un final llarguíssim, amb records minerals i florals i un toc amarg. |
| La nostra opinió personal | Fresc i complex, Gramona Enoteca Brut 2004 és l'elecció ideal per acompanyar moments únics i inoblidables. |
| ALTRES ANYADES | Gramona Enoteca Brut Gran Reserva 2001: 94 punts Enterwine. 99 punts en la Guía Peñín -màxima puntuació de la Guía-. 94 punts Parker. Gramona Enoteca Brut Gran Reserva 200: 93 punts Parker. 95 punts Peñin. Medalla d'Or a The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2014 |
| Anyada | 2004 |
| Tipus d'escumós | Brut |
| DO | Corpinnat |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 9-11 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | Sí |
| Ecològics | Si |
| Nº de mesos en ampolla | 172 |
| Puntuació Parker | 94 |
| Puntuació Peñin | 98 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Puntuació mitja | 96 |
| Altres guies | Guia de Vins de Catalunya (tast a cegues): 9,8 /10 punts. |
| Percentatge de Varietat | Xarel·lo 58%, Macabeo 42%. |
| Maridatges | Boullabaise, Calereta, Carns vermelles amb salsa, Foie, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Ostres, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Pernil ibèric de gla, Postres de crema, Postres de fruita, Postres de pasta de full, Sol |
| Gustos | Complex i elegant, Cremós i de bombolla fina, Molt intens, dels que omplen la boca |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
1 Opinió
enoteca
Quan llegeixes el preu penses que s'han begut -mai més ben dit- l'enteniment. Després arriba el dia en què el pots tastar i les coses ja no són tan clares...
Opinat per
(publicat a 27 agost de 2018)
Escriu la teva opinió
