Noueco

Corpinnat Gramona La Cuvee Brut 2016

Vi escumós Corpinnat Brut del Penedès de Xarel·lo, Macabeu i Parellada amb 30 mesos de criança en rima.

Reserva. 30 meses en botella.
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Macabeu, Parellada, Xarel·lo,
Cellers: Gramona
91 91

Disponibilitat: En existència

12,50 €
Descripció del producte
Detalls

Produït pel celler Gramona, Gramona La Cuvee Brut és un escumós Corpinnat elaborat seguint la tradició Penedès, amb un cupatge de Xarel·lo, Macabeu i Parellada.

El raïm prové de vinyes conreades seguint els principis de l'agricultura ecològica i biodinàmica. Seleccionat a la vinya i al celler, els grans sencers es van premsar suaument, i tot seguit cadascuna de les varietats d'aquest vi escumós ecològic van fermentar per separat.

Un cop fet el cupatge, la segona fermentació es va fer a l'ampolla. Finalment, Gramona La Cuvee Brut 2016 va reposar durant 30 mesos en ampolla. La quantitat total de sucre no supera els 6 grams per litre.

Aquest vi escumós Corpinnat és versàtil i elegant. Ideal per a acompanyar un àpat sencer.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

L'escumós Gramona La Cuvee Brut té un pàl·lid color groc amb rivet acerat. Aquest escumós Corpinnat forma un rosari de fines bombolles.

Al nas

Intensa expressió aromàtica. Aquest cupatge de Xarel·lo, Macabeu i Parellada és molt fresc, amb flors blanques, fruita de pinyol i cítrics. De fons hi ha una nota de fruits secs.

A la boca

Fi i agradable, aquest escumós de Gramona és cítric i cremós, amb una nota de fruita seca i flors, bombolla fina i acidesa viva. Final llarg, amb un lleuger toc amarg.

La nostra opinió personal

D'excel·lent relació qualitat-preu, Gramona La Cuvee Brut 2016 és fi i versàtil.

Anyada 2016
Tipus d'escumós Brut
DO Corpinnat
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 5-7 graus
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica?
Ecològics Si
Envelliment Reserva
Nº de mesos en ampolla 30
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Altres guies La Guia de Vins de Catalunya (tast a cegues): 9,47 punts.
Percentatge de Varietat Xarel.lo 45%, Macabeo 45%, Parellada 10%.
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Aus, Bacallà, Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles rostides, Combina amb tot tipus de plats, Fumats, Gall dindi rostit, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cuit, Pastes amb salsa de carn, Pastes amb salsa de peix, Pastissos de fruites, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Postres de pasta de full, Postres dolçes, Rostits, Steak Tartare, Xai rostit, Xocolata
Gustos Alegre i fresc, Bombolla fina i fresc, Lleuger, fàcil de beure
Ocasió Aperitius, Dinar de negocis, Per a les postres, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració