Vi Blanc Gran Cardiel Verdejo 2019

Vi blanc DO Rueda. Verdejo criat sobre mares en dipòsits.
Jove. 3 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rueda
Mono-varietat: Verdejo
90 90

Disponibilitat: En existència

5,95 €
Descripció del producte
Detalls

Un dels fundadors de la DO Rueda, Félix Lorenzo Cachazo és l'elaborador d'aquest vi blanc Gran Cardiel Verdejo.

És un monovarietal de Verdejo, fet a partir de ceps conreats a 800 metres d'altitud.

Després de la verema, els raïms van ser desrapats i el raïm es va sotmetre a un maceració pel·licular durant 12 hores amb neu carbònica. En acabar, es va premsar suaument i el most va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura dins del Celler Félix Lorenzo Cachazo.

Un cop completada una criança sobre lies d'un mínim de 3 mesos, el vi Gran Cardiel Verdejo 2019 es va embotellar després d'haver estat filtrat i clarificat.

Aquest vi blanc de Rueda és gaudeix millor ben fresquet.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc jove Gran Cardiel Verdejo té un color groc palla amb reflexos verdosos i aspecte acerat. Molt brillant i net en copa, amb una lenta llàgrima.

Al nas

Aromàticament aquest Verdejo és net i franc, d'alta intensitat aromàtica definida per notes herbàcies amb matisos anisats. També trobem una mica de pinya, flors blanques, codonyat i notes cítriques.

A la boca

El seu atac en boca és fresc i amable, amb un pas gras, ampli i molt saborós. La fruita està perfectament equilibrada amb l'acidesa, i la combinació resulta suculenta. Aquest vi blanc Verdejo és persistent, amb records aromàtics de fruita ben madura amb notes anisades per via retronasal.

La nostra opinió personal

Aquest vi de Bodegas Félix Lorenzo Cachazo és ideal per consumir d'aperitiu, amb un dinar lleuger o bé a mitja tarda. Gran Cardiel Verdejo 2019 és fàcil i fresc.

ALTRES ANYADES

Gran Cardiel Verdejo 2018:

90 punts Enterwine.

Gran Cardiel Verdejo 2017:

89 punts Enterwine.

Gran Cardiel Verdejo 2016:

89 punts Enterwine.

Gran Cardiel Verdejo 2015:

89 punts Enterwine.

Gran Cardiel Verdejo 2014:

Molt semblant a l'actual anyada.

Gran Cardiel Verdejo 2011:

Peñín 89.

Anyada 2019
Tipus de vi Blanc
D.O. Rueda
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Envelliment Jove
Tipus de criança mesos sobre les mares en acer inoxidable
nbre. de mesos en bóta 3
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Mono-Varietal Verdejo
Maridatges Arrosos de peix, Aus, Carns blanques amb salsa, Cremes, Cuina oriental, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella
Gustos Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic
Ocasió Aperitius, De tapes, Per a cada dia, Reunió de col·legues, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració