Granit 2018

Vi blanc de Garnatxa Blanca del Montsant. Fermentació i criança de 8 mesos en bóta de roure.

Criança. 8 mesos en bótes
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Mono-variety: Garnatxa Blanca
ñ 92 93 93

Availability: En existència

15,40 €
Descripció del producte
Detalls

Elaborat per l'infatigable Josep Grau Viticultor, Granit és un vi blanc emparat per la DO Montsant.

S'elabora seleccionant els millors raïms provinents de tres vinyes de Garnatxa Blanca plantades sòls de granit i conreades de forma ecològica. Els bancals estan situats a uns 450 metres d’altitud, amb una gran exposició als vents de la zona.

Després d’una verema manual, un cop al celler els raïms van ser premsats lentament durant unes 7 hores. Tot seguit, aquest vi blanc criança va passar a tines de roure austríac i alemany de 2.000 litres, on Granit 2018 va fermentar i reposar durant 8 mesos.

Aquesta intensa Garnatxa Blanca del Montsant agrairà una estona d'aireació abans de servir-la.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

D’un groc pàl·lid, el Granit té un subtil rivet daurat i suaus reflexos verdosos. Un vi blanc del Montsant que es mostra net i brillant.

Al nas

Una suggerent Garnatxa Blanca del Montsant amb un nas pur i molt fresc. Sobre una elegant mineralitat apareix molta fruita blanca, barrejada amb nombroses notes florals. La bóta li aporta subtils tocs especiats (vainilla i canyella), que romanen en un segon pla mentre nombrosos records herbacis acaben d'arrodonir aquest vi blanc amb bóta.

A la boca

D'àmplia i envolvent entrada, vet aquí una Garnatxa Blanca matisada i subtil, amb un recorregut llarg i deliciós. Textura sedosa, amb una excel.lent acidesa. Aquest vi blanc de Josep Grau Viticultor té un final llarg i persistent, amb els records de la terra en el retorn i una nota afruitada i floral.

La nostra opinió personal

Fi i saborós, Granit 2018 d'en Josep Grau és una de les millors Garnatxes Blanques del Montsant que hi ha al mercat.

ALTRES ANYADES

Granit 2017:

93 punts Enterwine. 92 punts Peñín. James Suckling: 92 punts.

Granit 2016:

93 punts Enterwine.

Granit 2015:

Primera anyada.

Anyada 2018
Tipus de vi Blanc
D.O. Montsant
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-9 graus
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes
nbre. de mesos en bóta 8
Puntuació Peñin 92
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Altres guies James Suckling: 92 punts.
Mono-Varietal Garnatxa Blanca
Maridatges Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Aus, Bacallà, Calereta, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau
Gustos Complex i elegant, Fresc i sec, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
Opinions del client (1)
excel.lent
Valoració
molt bona garnatxa amb la fusta molt subtil Review by Germà Gomis (publicat a 16/7/2017)
Escriviu la vostra pròpia opinió
You're reviewing: Granit 2018
Com qualifiqueu aquest producte? *
  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració