Vi Negre Guerinda El Máximo 2021

Vi negre de Navarra. Cupatge de Garnatxa i Cabernet Sauvignon amb 10 mesos de criança en bótes de roure francès i 6 mesos mínim en ampolla.
Criança. 10 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Navarra
Cellers: Máximo Abete
91 91

Disponibilitat: En existència

9,50 €
Descripció del producte
Detalls

El vi negre de la DO Navarra Guerinda El Máximo vol ser un homenatge al fundador del celler Máximo Abete.

Neix en una vinya molt especial, plantada amb Garnatxa i Cabernet Sauvignon a més de 700 metres d'altura. En aquest indret, anomenat Vallervitos, els ceps creixen entre pins, herbes aromàtiques i matolls.

La vinificació és tradicional i manual. S'elabora amb raïm seleccionat, el qual va macerar i fermentar en dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit, el vi va fer una criança de 10 mesos en bótes de roure francès.

Acabada la criança, es va fer el cupatge definitiu de Guerinda El Máximo 2021. Finalment, el vi va reposar a l'ampolla durant un mínim de 6 mesos més.

Acompanyeu aquest vi negre de Navarra amb un arròs de carn o llegums.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Guerinda El Máximo és de color cirera amb la vora grana. Aquest vi negre de Navarra és molt brillant i forma elegants llàgrimes acolorides.

Al nas

Aquest cupatge de Garnatxa i Cabernet Sauvignon té un fons terrós i ple d'herbes aromàtiques, amb fruita negra molt madura, notes balsàmiques i especiades i uns suaus torrats molt agradables.

A la boca

Entrada àmplia i molt agradable, amb records d'espècies i notes herbàcies que acompanyen una fruita molt expressiva, amb algun toc licorós. Viva acidesa, amb uns tanins integrats i molt saborosos. Aquest vi del celler Máximo Abete és llarg, amb elegants records torrats per via retronasal.

La nostra opinió personal

El caràcter i la personalitat de la família Abete queda reflectit en el vi Guerinda El Máximo 2021.

ALTRES ANYADES

Guerinda El Máximo 2020:

93 punts Enterwine.

Guerinda El Máximo 2019:

93 punts Enterwine.

Guerinda El Máximo 2018:

93 punts Enterwine. Premis Decanter WWA 2021 - 87 punts i Medalla de Bronze.

Guerinda El Máximo 2016:

Amb Merlot. 93 punts Enterwine.

Guerinda El Máximo 2014:

90 punts a la guia Peñín i 93 punts Enterwine.

Guerinda El Máximo 2011:

Medalla d'Or al Concours Mondial de Bruxelles 2015.

Anyada 2021
Tipus de vi Negre
D.O. Navarra
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 10
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat Garnacha Tinta 85%, Cabernet Sauvignon 15%.
Maridatges Arrosos de carn, Aus, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Estofats, Gall dindi rostit, Llegums, Plats especiats, Pollastre rostit, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Xai a la graella
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Barbacoa, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
maximo vi negre
Valoració
Un vi amb cos i molt bon sabor. Els vins d'aquesta casa tenen un preu estupendo per la qualitat que donen.
Opinat per (publicat a 15 novembre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració