Guerinda La Roya 2018

Vi blanc ecològic de Garnatxa Gris.
Jove.
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
Mono-variety: Garnatxa Gris
Cellers: Máximo Abete
92 92

Availability: En existència

9,00 €
Descripció del producte
Detalls

El celler Máximo Abete ens presenta Guerinda La Roya. Un vi blanc força especial.

És un monovarietal de Garnatxa Gris, elaborat amb un clon local que creix a la Muntanya baixa de Navarra. En aquella zona, la varietat s'anomena Roya, i s'està recuperant per a la producció de vins de qualitat.

El raïm prové d'una única vinya de conreu ecològic plantada amb ceps de 35 anys i situada a 650 metres d'altitud, en el cor de la Sierra de Guerinda, en la zona nord de la DO Navarra.

Veremat manualment a principis de setembre i seleccionada en arribar al celler, el vi es va elaborar com un Blanc de Noirs, és a dir, evitant el contacte del most i les pells. Fermentat en dipòsits d'acer inoxidable a baixa temperatura durant 2-3 setmanes, Guerinda La Roya 2018 es va estabilitzar de forma natural amb el fred de l'hivern. Abans de ser embotellat va ser filtrar suaument. Així doncs, pot contenir sediments.

Aquest vi blanc de Navarra no està emparat per la corresponent DO perquè la varietat Roya només està autoritzada per a l'elaboració de vins negres.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Un vi blanc ecològc de Navarra de brillant i pàl·lid color groc. Guerinda La Roya mostra fins reflexos daurats.

Al nas

Nas elegant, amb fresques aromes de fruita blanca barrejades amb notes cítriques. En segon pla, distingim notes d'herbes aromàtiques i boscanes, típiques de la zona de San Martín de Unx, així com records de fonoll i fenc. Aquest Garnatxa Gris també insinua un record mineral.

A la boca

Té volum, estructura i una excel·lent acidesa. Net i elèctric, amb molta personalitat, Guerinda La Roya de Máximo Abete mostra notes de fruita blanca madura, llevats, gingebre i llima. Molt fresc i saborós, amb un final llarg i persistent.

La nostra opinió personal

Un cop més, aquest celler familiar ens presenta un vi impecable i original. Guerinda La Roya 2018 és excel·lent tot sol, i també acompanyant cuina oriental i plats de pasta.

Anyada 2018
Tipus de vi Blanc
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-9 graus
Ecològics Si
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Mono-Varietal Garnatxa Gris
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Bacallà, Cuina oriental, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Verdures amb salsa, Verdures farcides de peix
Gustos Afruitat i fresc, Fresc i sec, Sec i amb cos, Sec i aromàtic, Sedós i intens
Ocasió Aperitius, Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
Escriviu la vostra pròpia opinió
You're reviewing: Guerinda La Roya 2018
Com qualifiqueu aquest producte? *
  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració