Vi Blanc Guilla 2018

Vi blanc de Costers del Segre. Macabeu criat durant 5 mesos amb les mares en bótes de roure.
Bóta. 5 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Macabeu,
Cellers: Celler Cercavins
90 90

Disponibilitat: En existència

8,95 €
Descripció del producte
Detalls

El vi blanc amb criança Guilla és un monovarietal de Macabeu elaborat pel Celler Cercavins a partir de vinyes situades a Verdú, subzona de les Valls del Riu Corb, a la DO Costers del Segre.

Després d'una maceració pel·licular, el vi va començar la fermentació en dipòsits d'acer inoxidable. Un cop començada, el vi Guilla 2018 es va trasbalsar a bótes de roure francès, americà i hongarès, on va acabar la fermentació i va reposar durant uns 5 mesos en contacte amb les mares.

Durant el període de criança, es van fer remuntades 3 cops per setmana. Es va estabilitzar i es va filtrar lleugerament abans de ser embotellat.

Aquest vi blanc bóta combina molt bé amb plats de peix i arrossos de tota mena.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Guilla té un color groc pàl.lid amb reflexos daurats. Aquest vi blanc bóta forma una fina llàgrima glicèrica de caiguda lenta.

Al nas

De marcat caràcter varietal, aquest Macabeu mostra records criança les mares, notes de llevat i pastisseria i una fruita molt madura i saborosa. Hi ha records de les fustes i de fruita seca, i fresques notes balsàmiques.

A la boca

Aquest vi blanc del Celler Cercavins és fresc, sec i molt saborós. Intensa fruita blanca, amb algun toc de fruita tropical. De textura untuosa, amb una acidesa molt equilibrada. Final lllarg i afruitat.

La nostra opinió personal

Molt saborós, el vi blanc Guilla 2018 us seduirà des del primer glop.

ALTRES ANYADES

Guilla 2016:

90 punts Enterwine.

Guilla 2014:

90 punts Enterwine.

Anyada 2018
Tipus de vi Blanc
D.O. Costers del Segre
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Envelliment Bóta
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 5
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Mono-Varietal Macabeu
Maridatges Arrossos caldosos, Carns blanques amb salsa, Cuina oriental, Foie, Marisc a la graella, Marisc cuit, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa
Gustos Fresc i sec, Saborós i amb notes de bóta, Sec i aromàtic
Ocasió Aperitius, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració