eco

Vi Negre Herència Altés Cupatge 2019

Vi negre de la Terra Alta. Cupatge de Garnatxa, Syrah i Samsó (Carinyena) amb 4 mesos de criança en tines de roure austríac.
Bóta. 4 mesos en bótes
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Varietats: Garnatxa, Samsó, Sirà,
Cellers: Herencia Altés
90 90

Disponibilitat: En existència

7,10 €
Descripció del producte
Detalls

D'unes vinyes plantades a les rodalies de Batea, poble de gran tradició vinícola de la Terra Alta, neix Herència Altés Cupatge, un cupatge de les tres varietats negres més característiques de la zona: Garnatxa, Syrah i Samsó (Carinyena). Són ceps vells repartits en les finques familiars del celler Herència Altés.

La verema es va fer a mà. El primer raïm va ser la Syrah, i l'últim va ser el Samsó. La vinificació es va fer per separat segons la varietat. La maceració i la fermentació alcohòlica van transcórrer en dipòsits d'acer inoxidable, mentre que la malolàctica es va completar en dipòsits de ciment, on el vi va reposar amb les mares un mínim de 2 mesos.

Tot seguit, Herència Altés Cupatge 2019 es va trafegar a tines de roure austríac i va reposar durant 4 mesos. Finalment, es va fer el cupatge i el vi va reposar uns mesos abans de sortir del celler.

Molt expressiu i amb caràcter, aquest vi negre de la Terra Alta és excel·lent amb embotits i formatges curats.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Herència Altés Cupatge és de color picota amb la vora violàcia. Aquest vi negre ecològic amb bóta forma una llàgrima fina.

Al nas

Fruita fresca i cruixent, amb herbes aromàtiques, espècies i records de flors violetes defineixen el nas d'aquest cupatge de Garnatxa, Samsó i Syrah.

A la boca

Aquest vi negre del celler Herència Altés té un pas saborós i expressiu, amb un frescor viva, una acidesa equilibrada i un final llarg amb un regust herbaci.

La nostra opinió personal

El vi negre Herència Altès Cupatge 2019 serà un excel·lent acompanyant d'una carn a la brasa.

ALTRES ANYADES

Herència Altés Cupatge 2018:

90 punts Enterwine.

Herència Altés Cupatge 2017:

90 punts Enterwine.

Herència Altés Cupatge 2016:

90 punts Enterwine.

Herència Altés Cupatge 2015:

92 punts Enterwine.

Altés Herencia Cupatge 2013:

85 punts a la Guia Peñín.

Anyada 2019
Tipus de vi Negre
D.O. Terra Alta
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
Ecològics Si
Envelliment Bóta
Tipus de criança mesos en bótes
nbre. de mesos en bóta 4
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Garnacha 50%, Samsó 25%, Syrah 25%.
Maridatges Carns blanques a la graella, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatges semicurats, Gall dindi rostit, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Ous, Pastes amb salsa de carn, Pollastre rostit, Verdures farcides de carn, Xai a la graella
Gustos Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure
Ocasió Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics
Opinions
2 Opinions
altes
Valoració
Un vi per tenir sempre a casa. Caràcter de la terra alta, fi i agradable.
Opinat per (publicat a 19 desembre de 2018)
collonut
Valoració
igual de bo que el blanc que vau recomanar-me
perfecte!!!
Opinat per (publicat a 24 juliol de 2017)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració