No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Herència Altés Cupatge 2021
Vi negre de la Terra Alta. Cupatge de Garnatxa i Syrah amb 6 mesos de criança en tines de roure austríac.
Bóta. 6 mesos en bótes
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Cellers: Herencia Altés
90
90
Disponibilitat: En existència
7,50 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
D'unes vinyes plantades a les rodalies de Batea, poble de gran tradició vinícola de la Terra Alta, neix Herència Altés Cupatge, un cupatge de les varietats negres més característiques de la zona: Garnatxa i Syrah. Són ceps vells repartits en les finques familiars del celler Herència Altés.
La verema es va fer a mà i la vinificació es va fer per separat segons la varietat. La maceració i la fermentació alcohòlica es van fer en dipòsits d'acer inoxidable, mentre que la malolàctica es va completar en dipòsits de ciment, on el vi va reposar amb les mares un mínim de 2 mesos.
Tot seguit, Herència Altés Cupatge 2021 es va trafegar a tines de roure austríac i va reposar durant 4 mesos. Finalment, es va fer el cupatge i el vi va reposar uns mesos abans de sortir del celler.
Molt expressiu i amb caràcter, aquest vi negre de la Terra Alta és excel·lent amb embotits i formatges curats.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Herència Altés Cupatge és de color picota amb la vora violàcia. Aquest vi negre ecològic de la Terra Alta forma una llàgrima fina. |
|---|---|
| Al nas | Fruita fresca i cruixent, amb herbes aromàtiques, espècies i records de flors violetes defineixen el nas d'aquest cupatge de Garnatxa i Syrah. |
| A la boca | Aquest vi negre del celler Herència Altés té un pas saborós i expressiu, amb un frescor viva, una acidesa equilibrada i un final llarg amb un regust de fruita i herbes aromàtiques. |
| La nostra opinió personal | El vi negre Herència Altès Cupatge 2021 serà un excel·lent acompanyant d'una carn a la brasa. |
| ALTRES ANYADES | Herència Altés Cupatge 2019: 90 punts Enterwine. Herència Altés Cupatge 2018: 90 punts Enterwine. Herència Altés Cupatge 2017: 90 punts Enterwine. Herència Altés Cupatge 2016: 90 punts Enterwine. Herència Altés Cupatge 2015: 92 punts Enterwine. Altés Herencia Cupatge 2013: 85 punts a la Guia Peñín. |
| Anyada | 2020 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes |
| nbre. de mesos en bóta | 6 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha 53%, Syrah 47%. |
| Maridatges | Carns blanques a la graella, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatges semicurats, Gall dindi rostit, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Ous, Pastes amb salsa de carn, Pollastre rostit, Verdures farcides de carn, Xai a la graella |
| Gustos | Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure |
| Ocasió | Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics |
Opinions
2 Opinions
altes
Un vi per tenir sempre a casa. Caràcter de la terra alta, fi i agradable.
Opinat per
(publicat a 19 desembre de 2018)
collonut
igual de bo que el blanc que vau recomanar-me
perfecte!!!
perfecte!!!
Opinat per
(publicat a 24 juliol de 2017)
Escriu la teva opinió
