NouOferta

Vi Negre Herència Altés L’Estel 2016

Vi negre de la Terra Alta. Garnatxa, Carinyena i Syrah amb 4 mesos de criança en bótes de roure.

Bóta. 4 mesos en bótes
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Varietats: Carinyena, Garnatxa, Sirà,
Cellers: Herencia Altés
P 89 92 90

Disponibilitat: En existència

Preu regular: 14,00 €

Preu d'Oferta 12,80 €

Descripció del producte
Detalls

Cupatge de Garnatxa, Carinyena i Syrah, el vi Herència Altés L’Estel del celler Herència Altés s'elabora amb raïm procedent de tres vinyes situades a prop de Batea, al cor de la DO Terra Alta.

La verema es va fer a mà, amb selecció a la vinya. Cada varietat es va vinificar per separat. Un cop al celler, el raïm es va refrigerar durant unes 20-24 hores, i després va ser desrapat, trepitjat suaument i encubat en dipòsits de 5.000 litres d'acer inoxidable i tines de roure de 1.500 litres.

Després de macerar durant 5 dies, va fermentar a temperatura controlada de 10 a 15 dies. Tot seguit es va trasbalsar a bótes de roure, on va fer la malolàctica i una criança de 4 mesos. Finalment, es va fer el cupatge d'Herència Altés L’Estel 2016. El vi es va filtrar i clarificar abans de ser embotellat.

Intens i fresc, aquest vi negre de la Terra Alta acompanyarà molt bé formatges curats i carns a la brasa.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Herència Altés L’Estel se presenta con un brillante color rojo picota y bordes violáceos. Este vino tinto con barrica forma una fina y ágil lágrima en la copa.

Al nas

Aquest cupatge de Garnatxa, Carinyena i Syrah desprèn fresques aromes de fruita negra i fruita vermella, amb records torrats i especiats, i una nota mineral.

A la boca

Expressiu, amb una potència controlada, aquest vi negre del celler Herència Altés té uns tanins amables i una frescor que compensa el pes en boca. Final llarg amb records afruitats i torrats.

La nostra opinió personal

Llaminer i seductor, Herència Altès L’Estel 2016 és el company ideal dels àpats a base de carn.

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. Terra Alta
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
Envelliment Bóta
Tipus de criança mesos en bótes
nbre. de mesos en bóta 4
Puntuació Parker 89
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Garnacha, Cariñena, Syrah.
Maridatges Carns blanques a la graella, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatges curats, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pollastre estofat, Pollastre rostit, Verdures farcides de carn, Xai a la graella
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració