Vi Blanc Itsasmendi 7 2018

Vi blanc de Bizkaiko Txakolina, cupatge d'Hondarribi Zuri Zerrate, Hondarribi Zuri i Riesling amb 9 mesos de repòs sobre lies.

Criança. 9 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
P 90 ñ 91 92 92

Disponibilitat: En existència

13,60 €
Descripció del producte
Detalls

Vet aquí la nova collita d'Itsasmendi 7, un vi blanc amb criança elegant i diferent a la majora de vins bascs tradicionals.

Com de costum, aquest vi blanc criança és un cupatge de les varietats Hondarribi Zuri Zerrate, Hondarribi Zuri i Riesling.

El raïm prové de 7 parecel·les, plantades amb ceps de 10 i 30 anys, conreades pel celler Bodegas Itsasmendi als voltants de Gernika.

La verema es va fer a mà i per parcel·les. Vinificació de varietats per separat en dipòsits d'acer inoxidable. Acabades les fermentacions, es va fer el cupatge i Itsasmendi 7 2018 va reposar durant 9 mesos sobre lies en el dipòsit nº 7 de Bodegas Itsasmendi -d'aquí el nom d'aquest vi blanc txakolí.

Un original vi blanc del País Basc ple de caràcter i personalitat.

 

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi de txakolí Itsasmendi 7 té un intens color groc or amb reflexos acerats. Aquest vi blanc criança forma una llàgrima fina d'aspecte glicèric.

Al nas

Un vi blanc txacolí elegant i complex. Ampli ventall d'aromes de fruita blanca i groga, amb tocs tropicals, puntes de flors i herbes aromàtiques. A mesura que s'obre, s'intensifiquen les fresques notes balsàmiques d'aquest cupatge d'Hondarribi Zubi Zerrate, Hondarribi Zuri i Riesling.

A la boca

Intens i viu, aquest vi del celler Itsasmendi té un recorregut llarg, fresc i sec. Textura sedosa, delicadament untuosa. Les varietats Hondarribi i Riesling es complementen a la perfecció. Acidesa viva i refrescant, suggestions cítriques i mentolades i final llarg i persistent, amb un regust mentolat, balsàmic i anisat.

La nostra opinió personal

Sorprenentment complex, Itsasmendi 7 2018 va molt més enllà del típic -i tòpic- vi blanc txakolí del País Basc. Tot un descobriment.

ALTRES ANYADES

Itsasmendi 7 2017:

92 punts Enterwine.

Itsasmendi 7 2016:

92 punts Enterwine. Bacchus Plata 2018.

Itsasmendi 7 2015:

Menor percentatge de Riesling. 92 punts Enterwine. Medalla de Plata en el Concours Mondial de Bruxelles.

Itsasmendi 7 2014:

92 punts Enterwine i revista Decanter. Major presència d'Hondarribi Zuri.

Itsasmendi 7 2013:

91 punts Peñín.

Itsasmendi 7 2012:

Medall d'Or - Concours Mondial de Bruxelles 2014. Bacchus de Plata 2014.

Anyada 2018
Tipus de vi Blanc
D.O. Bizkaiko Txakolina
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-9 graus
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos sobre les mares en acer inoxidable
nbre. de mesos en bóta 9
Puntuació Parker 90
Puntuació Peñin 91
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Nom del premi Bacchus Plata 2018
Percentatge de Varietat Hondarribi Zuri Zerratie, Hondarribi Zuri, Riesling.
Maridatges Arrosos de peix, Bacallà, Carns blanques amb salsa, Formatges de pasta suaus, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Patés, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Verdures amb salsa, Verdures farcides de peix
Gustos Afruitat i fresc, Fresc i sec, Sec i amb cos, Sec i aromàtic, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració