No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Iugiter 2016
Vi negre reserva del Priorat. Cupatge de Garnatxa i Samsó (Carinyena) amb 18 mesos de criança en bótes de roure francès i 48 mesos en ampolla.
Reserva. 18 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
Cellers: La Conreria d'Scala Dei
93
93
Disponibilitat: En existència
25,70 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Elaborat per La Conreria d'Scala Dei, el vi negre Iugiter té una elegància que el distingeix de la majoria de vins de la DOQ Priorat.
La nova anyada d'aquest vi negre d'El Priorat s'ha elaborat exclusivament amb les varietats tradicionals Garnatxa i Samsó (Carinyena), sense barrejar-hi varietats internacionals. Les vinyes estan situades als pobles de La Vilella Alta i Escaladei, i creixen en els típics sòls de llicorella prioratina.
Veremat amb cura, un cop al celler el raïm va macerar i fermentar amb les pells en dipòsits d'acer inoxidable i en bótes de roure de 600 litres.
Després es va fer el cupatge i tot seguit Iugiter 2016 va fer una criança de 18 mesos en bótes de roure francès de diferents mesures. Finalment, el vi va reposar 48 mesos més a l'ampolla.
Us suggerim que decanteu aquest vi negre reserva 1 hora abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Iugiter és de color cirera amb rivet morat. Aquest vi negre d'El Priorat forma denses llàgrimes acolorides a la copa. |
|---|---|
| Al nas | Notable riquesa aromàtica, amb aromes de fruita negra i vermella ben madures, acompanyades de tabacs i cuirs. En obrir-se, aquest cupatge de Garnatxa i Samsó mostra fins torrats, un ressò mineral i herbes mediterrànies. |
| A la boca | Entrada en boca saborosa i fresca, amb un pas ampli i saborós. Aquest vi negre de La Conreria d'Scala Dei té uns tanins madurs, amb una bona acidesa. Final llarg i persistent, amb fruita madura, herbes remeieres i una intensa mineralitat. |
| La nostra opinió personal | Sedós, complex i elegant. Iugiter 2016 és tot un encert. |
| ALTRES ANYADES | Iugiter 2015: 93 punts Enterwine. Iugiter 2014: 94 punts Enterwine. Iugiter 2012: 94 punts Enterwine. Iugiter 2011: 94 punts Enterwine. |
| Anyada | 2016 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Priorat |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | una hora abans de servir |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 18 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Tinta, Samsó. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Caça de pèl, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Civet, Embotits, Estofats, Garrí, Llegums, Plats especiats, Rostits, Ternasco, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
iugiter
Bon Priorat de preu mig. Està en un moment òptim de consum. Fascinant equilibri.
Opinat per
(publicat a 27 agost de 2018)
Escriu la teva opinió
