Vi Negre Izadi El Regalo 2019
Disponibilitat: En existència
El vi Izadi El Regalo captura l'essència de la millor parcel·la de Tempranillo de les prestigioses Bodegas Izadi. Situada al poble de Villabuena de Álava, la vinya va ser plantada en l'any 1936.
El raïm d'aquest elegant vi negre reserva de la DOCa Rioja va ser veremat i seleccionat a mà. Desrapat i lleugerament premsat, va començar la fermentació en dipòsits d'acer inoxidable. El 50% del vi va fer la malolàctica en bótes noves de roure francès, i la resta en els dipòsits.
En acabar, Izadi El Regalo 2019 va fer una criança de 20 mesos en bótes de roure francès de diferents boteries, la meitat noves i la resta de 2n any.
Finalment, el vi es va clarificar amb clara d'ou i es va filtrar.
Airegeu aquest vi negre de La Rioja mitja hora abans de servir-lo.
A la vista | El vi negre Izadi El Regalo és dens i brillant. Aquest vi negre greserva és de color cirera amb el rivet rogenc. |
---|---|
Al nas | D'agradable i elegant complexitat, en aquest Tempranillo de La Rioja destaquen les aromes de fruita vermella i negra, amb tocs florals que es combinen amb elegants notes especiades. Tocs fumats i minerals, amb un punt de sotabosc, aporten una nota de frescor. |
A la boca | Entrada àmplia i pas dens, sedós i saborós. És un vi ben estructurat, amb molta fruita madura, notes làctiques i especiades, matisades per cremosos torrats. Bona acidesa, amb uns tanins madurs i saborosos. Aquest vi negre de Bodegas Izadi té un final persistent, amb un regust fumat i afruitat. |
La nostra opinió personal | Potent i complex, el nom Izadi El Regalo 2019 no enganya. Tot un regal per al paladar. |
ALTRES ANYADES | Izadi El Regalo 2018: 92 punts Enterwine. 93 punts Parker. 95 punts en la Guía Peñín. 92 punts J.Suckling. Izadi El Regalo 2017: 92 punts Enterwine. 94 punts Peñín. 94 punts J. Suckling. Izadi El Regalo 2016: 92 punts Enterwine. 94 punts Peñín. 93 punts J. Suckling. Izadi El Regalo 2015: 92 punts Enterwine. 93 punts Peñín. 90 punts Parker. Izadi El Regalo 2013: 91 punts Enterwine. Izadi El Regalo 2012; 90% Tempranillo, 10% Garnatxa, Mazuelo i Graciano. 91 punts Parker. 93 punts en la Guía Peñín. Izadi El Regalo Reserva 2007: 91 punts R. Parker i 91 punts Guía de Vinos Peñín. |
Anyada | 2019 |
Tipus de vi | Negre |
D.O. | Rioja |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 16-18 graus |
S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
Envelliment | Reserva |
Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
nbre. de mesos en bóta | 20 |
Puntuació Peñin | 95 |
Puntuació Enterwine | 92 |
Puntuació mitja | 94 |
Mono-Varietal | Tempranillo |
Maridatges | Ànec, Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Estofats, Formatges d'ovella, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Xai rostit |
Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta |
Ocasió | Dinar de negocis, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |