Whisky Jack Daniel's White Rabbit Saloon

Elaborat per la casa Jack Daniel’s, Jack Daniel's White Rabbit Saloon commemora el 120 aniversari de “la primera copa” que es va servir al món de Jack Daniel’s en un bar. El fet va succeir a la localitat de Linchburg, Tennessee, al White Rabbit Saloon. Aquest local era propietat d'en Jack Daniel, i va servir Tennessee Whiskey de qualitat fins a l'any 1909, en què es va aprovar la "Llei Seca" al comtat de Moore.

Per a la presentació mundial d'aquest Tennessee Whiskey, la Destil·leria de Linchburg va escollir el dia del 162 aniversari del naixement de Jasper Newton, "Jack Daniel".

A la vista és molt net, de color ambarí daurat, amb uns centelleigs més suaus però igual de suggeridors. Al nas mostra una notable complexitat aromàtica; s'hi endevinen torrats i fustes, amb sucre caramelizat, espècies i canyella. A mesura que es va obrint, apareix caramel de nata i fulla de tabac havà, amb un fons de plàtan molt madur.

En boca, el whiskey Jack Daniel’s White Rabbit Saloon té una entrada molt viva i picant, i un pas sedós i melós. Records de vainilla, gianduja i fruita tropical madura, amb un punt de gingebre. Tot i t que té tres graus d'alcohol més que Jack Daniel's Old Nº 7, l'equilibri és sensacional. Final amb records de fusta, balsàmics i un matís fumat.

El gran Jack Daniel's White Rabbit Saloon 120 aniversari és un whiskey d'edició limitada que es va llençar al mercat en 2012. Només es distribueix en un selecte grup de països.