Vi Blanc Jané Ventura Vinyes Blanques 2018

Vi blanc jove del Penedès. Xarel·lo, Macabeu, Malvasia de Sitges, Garnatxa Blanca i Subirat Parent.
Jove. 4 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Penedès
Cellers: Jané Ventura
90 90

Disponibilitat: En existència

7,50 €
Descripció del producte
Detalls

El celler Jané Ventura porta més d’un segle fent vins que reflecteixen el caràcter del Penedès.

El vi Vinyes Blanques de Jané Ventura n'és un bon exemple. És un cupatge de cinc varietats: Xarel·lo, Macabeu, Malvasia de Sitges, Garnatxa Blanca i Subirat Parent. La major part dels raïms procedeixen de vinyes velles.

Els raïms van ser veremats a mà i seleccionats en arribar al celler. Desprès d’una maceració pel·licular en fred i un desfangat estàtic, els mosts van fermentar en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada (17ºC). Abans de sortir al mercat, el vi blanc Jané Ventura Vinyes Blanques 2018 va reposar durant 4 mesos amb les mares.

Gaudiu d'aquest vi blanc del Penedès fins a l’estiu de l’any 2020.

Aquest vi blanc Vinyes Blanques va substituir el conegut vi Jané Ventura Blanc Selecció.

 

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

A la copa, aquest Jané Ventura Vinyes Blanques presenta un brillant color groc palla.

Al nas

Bona intensitat aromàtica, fresca i viva. Vinyes Blanques del celler Jané Ventura suggereix molta fruita blanca, barrejada amb cítrics i fragants flors blanques, amb un fons evocador d’herbes aromàtiques mediterrànies.

A la boca

Amb una entrada àmplia, aquest vi blanc jove destaca per la seva intensitat i la seva frescor. Pas untuós i saborós, molt equilibrat. La riquesa del cupatge i el breu repós amb les mares li aporten molts matisos, com ara unes notes cremoses, florals i cítriques. Acidesa vivaç i persistent final afruitat amb notes herbàcies.

La nostra opinió personal

L’etiqueta de Jané Ventura Vinyes Blanques 2018 ho diu clar. Aquest vi blanc de Jané Ventura és ple de frescor i caràcter mediterrani.

ALTRES ANYADES

Jané Ventura Vinyes Blanques 2016:

Primera anyada amb aquest nom. 90 punts Enterwine.

Jané Ventura Blanc Selecció 2015:

Selecció de 15 vinyes del Penedès. 3 mesos sobre mares.

Puntuació Enterwine: 89 punts.

Jané Ventura Blanc Selecció 2014:

Amb un clar predomini de la Xarel·lo (70%) i sense Subirat Parent.

9,22/10 punts a la Guia de Vins de Catalunya (Tast a cegues).

Anyada 2018
Tipus de vi Blanc
D.O. Alella
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-9 graus
Envelliment Jove
Tipus de criança mesos sobre les mares en acer inoxidable
nbre. de mesos en bóta 4
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Xarel·lo 48%, Macabeo 30%, Malvasía de Sitges 12%, Garnatxa Blanca 8%, Subirat Parent 2%.
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Cuina mallorquina, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blau, Sol, Verdures amb salsa, Verdures farcides de peix
Gustos Afruitat i fresc, Fresc i sec, Lleuger, fàcil de beure, Sedós i intens
Ocasió Aperitius, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració