Vi Negre Jaspi Negre 2018

Vi negre bóta del Montsant. Cupatge de 4 varietats amb una criança de 3-4 mesos en bótes de roure francès i americà i 12 mesos en dipòsits de ciment.

Criança. 15 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
88 88

Disponibilitat: En existència

9,40 €
Descripció del producte
Detalls

El vi negre de la DO Montsant Jaspi Negre és fàcil de beure, versàtil i fidel al caràcter de la regió.

Aquest vi negre del celler Coca i Fitó és el resultat d'un cupatge de les varietats Garnatxa (45%), Carinyena (25%), Cabernet Sauvignon (15%) i Syrah (15%), procedents de petites parcel·les amb vinyers d'edats entre els 10 i els 90 anys, conreats sobre sòls de diferent composició mineral.

Després d'una vinificació tradicional, en què cada varietat va fermentar per separat en dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura, el vi Jaspi Negre 2018 va romandre entre 3 i 4 mesos en bótes de roure francès i americà. Tot seguit, aquest vi negre roure va passar 12 mesos en dipòsits subterranis de ciment abans de ser embotellat.

Polivalent, aquest vi negre amb criança pot animar tant una trobada amb amics com un sopar informal.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Jaspi Negre és de color vermell cirera amb un rivet granat. Aquest vi negre bóta forma una llàgrima densa, abundant, de caiguda suau.

Al nas

Net i franc, aquest cupatge de Garnatxa, Carinyena, Cabernet Sauvignon Syrah suggereix aromes de gerds, cireres i nabius, amb matisos de la criança i torrefactes de la fusta. Hi ha notes de tabac, vainilla i herbes aromàtiques.

A la boca

D'entrada amable, amb un pas sedós i rodó. En aquest vi negre del celler Coca i Fitó hi ha fruita negra i vermella, amb matisos de criança, subtils torrats, notes cremoses i refrescants balsàmics. Final molt agradable, que deixa frescos records minerals i florals.

La nostra opinió personal

Si en teniu l'oportunitat, no deixeu de tastar el vi negre Jaspi Negre 2018 de Coca i Fitó.

ALTRES ANYADES

Jaspi Negre 2017:

88 punts Enterwine. Premis Decanter 2022 - 89 punts i Medalla de Bronze.

Jaspi Negre 2016:

88 punts Enterwine.

Jaspi Negre 2015:

90 punts Enterwine.

Jaspi Negre 2014:

89 punts Enterwine.

Jaspi 2013:

90 punts Enterwine.

Jaspi 2012:

89 punts Peñín i 8,84/10 punts a la Guia de Vins de Catalunya 2016 (Tast a cegues).

Jaspi 2010:

90 punts Peñín.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Montsant
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en diferents recipients
nbre. de mesos en bóta 15
Puntuació Enterwine 88
Puntuació mitja 88
Percentatge de Varietat Garnacha Tinta 45%, Cariñena 25%, Cabernet Sauvignon 15%, Syrah 15%.
Maridatges Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Combina amb tot tipus de plats, Embotits, Formatges de vaca, Hamburguesa de vedella contundent, Pastes amb salsa de carn, Patés, Verdures
Gustos Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Barbacoa, Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
jaspi
Valoració
Un dels meus vins de diari. No falla i manté un nivell de qualitat força alt.
Opinat per (publicat a 2 agost de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració