No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Jean Leon 3055 Merlot Petit Verdot 2018
Vi negre roure ecològic del Penedès. Cupatge de Merlot i Petit Verdot amb 3 mesos de criança en bótes de roure francès.
90
90
Disponibilitat: En existència
10,90 €
Descripció del producte
Detalls
El vi negre Jean Leon 3055 del Penedès és molt interessant, ja que està elaborat amb un cupatge molt poc habitual a la DO Penedès.
El Merlot, la varietat principal, prové d'una finca de 8 hectàrees plantada l'any 1997. El Petit Verdot se selecciona d'una finca de 12 hectàrees plantades en 2006.
Cada varietat es va vinificar per separat a temperatura controlada en tancs d'acer inoxidable. Acabada la fermentació, aquest vi negre jove va macerar amb les pells durant dues setmanes. El vi negre Jean Leon Merlot Petit Verdot 2018 va reposar durant 3 mesos en bótes de roure. Un cop embotellat, va reposar un parell de mesos més abans de sortir al mercat.
Com la resta de productes del celler Jean Leon, el vi Jean Leon 3055 negre és un vi negre ecològic del Penedès.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Jean Leon 3055 Merlot Petit Verdot ecològic té un intens color cirera amb rivet amoratat. Aquest vi negre jove bóta forma una llàgrima marcada i acolorida. |
|---|---|
| Al nas | Bona expressió aromàtica, fresca i notablement afruitada. Aquest cupatge de Merlot i Petit Verdot combina la fruita vermella madura amb records florals, matisat per notes torrades i tocs especiats, sobretot pebre negre. |
| A la boca | Aquest vi negre de Jean Leon té una entrada saborosa i un recorregut àgil i fresc. Vius records torrats, fruita madura, acidesa fresca i tanins madurs. Regust llarg i persistent. |
| La nostra opinió personal | Saborós i fresc, de glop fàcil, Jean Leon 3055 Merlot Petit Verdot 2018 acompanyarà bé carns i peix blanc. |
| ALTRES ANYADES | Jean Leon 3055 Merlot Petit Verdot 2014: 89 punts Enterwine. |
| Anyada | 2018 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Penedès |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Roure |
| Tipus de criança | mesos en bótes |
| nbre. de mesos en bóta | 3 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Merlot 60%, Petit Verdot 40% |
| Maridatges | Amanides complexes, Arrosos de carn, Bacallà, Carns blanques a la graella, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Embotits, Estofats, Formatges de vaca, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Marisc amb salsa, Pastes amb salsa de carn, Patés, Peix blanc a la graella, Peix blau, Pernil d'ànec, Pollastre rostit, Risotto, Verdures, Xai a la graella |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sec i aromàtic |
| Ocasió | De tapes, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
Bon Penedès
El vaig tastar a un sopar amb la colla i em va frapar la seva qualitat. N'he encarregat un parell de caixes, val la pena!
Opinat per
(publicat a 17 setembre de 2020)
Escriu la teva opinió
