Vi Negre Juan Gil 12 Meses 2014 Magnum

Monovarietal de Monastrell de Jumilla amb 12 mesos en bóta de roure francès.

Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 1,5 l
D.O.: Jumilla
Mono-varietat: Monastrell
Cellers: Juan Gil
92 92

Disponibilitat: En existència

22,95 €
Descripció del producte
Detalls

Nova anyada del format màgnum de Juan Gil 12 Meses, un dels vins més reconeguts del celler Juan Gil de Jumilla.

Monovarietal del raïm autòcton Monastrell, provinent de vinyes de més de 40 anys. Els ceps arrelen en un exigent terreny de clima mediterrani entre els 700 i 850 metres d'altitud. Un relleu format per sòls sorrencs-calcaris, rocosos i pobres en nutrients.

La vinificació d'aquest Juan Gil 12 Meses 2014 Magnum de Jumilla es fa en dipòsits d'acer inoxidable durant uns 20-25 dies. La malolàctica i criança de 12 mesos la fa en bótes de roure francès.

Aquest vigorós vi criança de Jumilla, ple caràcter i tipicitat, es podrà gaudir durant els propers 4 anys.

Us recomanem que decanteu aquest Monastrell format magnum 30 minuts abans de gaudir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Juan Gil 12 Meses Magnum presenta una tonalitat profunda i brillant de color cirera amb rivet violaci. Llàgrima marcada i visiblement acolorida.

Al nas

Expressió aromàtica molt seductora i intensa, amb molta profunditat. Les primeres sensacions d'aquest Monastrell de Bodega Juan Gil desvetllen espècies i cremosos torrats que obren pas de mica en mica a una explosió de fruita negra madura, molt sucosa i carnosa, amb matisos de espècies dolces, lleugers làctics amb notes de cacaus i tabac. Sorgeix un fons mig herbaci, mig balsàmic amb un toc fumat.

A la boca

Superb, amb caràcter, nervi, textura carnosa i un tacte vellutat voluminós, expansiu. Aquest vi criança de Jumilla en format magnum té un pas llaminer amb presències cremoses dels torrats, balsàmics i puntes de licor. Molt bon equilibri de les fustes amb la fruita, tanins saborosos, un punt vibrants i ben integrats. Acidesa equilibrada que ens aporta frescor, molta persistència, amb un final llarg i una notable sensació de complexitat.

La nostra opinió personal

El vi Juan Gil 12 Meses 2014 Magnum parla per si sol. En aquest litre i mig s'hi troba tota la intensitat i el caràcter de la Monastrell i del terreny de Jumilla.

ALTRES ANYADES

Juan Gil 12 Meses 2013 Magnum:

91 punts Parker, 92 punts en la Guía Peñín i 93 punts Enterwine.

Anyada 2014
Tipus de vi Negre
D.O. Jumilla
Capacitat 1,5 l
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Mono-Varietal Monastrell
Maridatges Arrosos de carn, Bolets, Caça de pèl, Caça de ploma, Calereta, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Escudella, Estofats, Formatges curats, Gall dindi rostit, Graellada de verdures, Llegums, Peix blau, Rostits, Ternasco
Gustos Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració