Kripta 2008

Cava Brut Nature Gran Reserva del Penedès, elaborat amb Macabeu, Xarel·lo i Parellada i una criança a l'ampolla de 60 mesos.
Gran Reserva. 60 meses en botella.
Grau d'alcohol: 11,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Macabeu, Parellada, Xarel·lo,
P 92 ñ 93 94 93

Availability: En existència

47,95 €
Descripció del producte
Detalls

Aquest cava Brut Nature Gran Reserva d'Agustí Torelló Mata es presenta en una elegant i delicada àmfora de vidre. És la joia d'aquest celler.

Cupatge de Macabeu 45%, Xarel·lo 20% i Parellada 35% procedents del Penedès de vinyes de més de 60 anys. La primera fermentació es realitza per separat segons la varietat. Aquest cava reposa a l'ampolla durant 60 anys en la foscor del celler. La data del degollament del Kripta 2008 està indicada a la contraetiqueta, novembre del 2015.

La producció d'aquest exclusiu cava és de 24.300 ampolles.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista Elegant color groc palla amb reflexos daurats, net, molt brillant. Forma una bombolla molt fina i persistent i de lenta evolució, que acaba en una delicada corona.
Al nas El cava Kripta Gran Reserva Brut Nature és net i franc; es percep la complexitat aromàtica pròpia de la criança, a més de molt equilibrada; llaminera compota de fruita madura entremesclada amb matisos torrats i records de lias fines i subtils tocs balsàmics. Intens fons cremós.
A la boca Molt elegant i delicat, amb un sedós carbònic que es fon a la boca. Sobre el fons de vainilles i mantega, continuem trobant la fruita molt madura i els saborosos torrats. Estructurat i equiibrat, amb una excel·lent acidesa. Final molt llarg i molt persistent deixant el seu suggerent complexitat de record.
La nostra opinió personal

Sens dubte, el cava Kripta 2008 d'Agustí Torelló és un dels millors caves de llarga criança. Per degustar sol o acompanyat, però això sí, envoltats d'una atmosfera especial.

ALTRES ANYADES

Kripta 2007:

Reconegut amb 93 punts tant per la Guia Peñín com per R. Parker.

 

Kripta 2006:

92 punts Peñín.

.

Anyada 2008
Tipus d'escumós Brut nature
DO Cava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Envelliment Gran Reserva
Nº de mesos en ampolla 60
Puntuació Parker 92
Puntuació Peñin 93
Puntuació Enterwine 94
Puntuació mitja 93
Percentatge de Varietat "Xarel·lo":"20" "Macabeo":"45" "Parellada":"35"
Maridatges Boullabaise, Calereta, Caviar, Foie, Marisc amb salsa, Marisc cru, Ostres, Postres dolçes, Rostits, Torrons
Gustos Complex i elegant, Cremós i de bombolla fina, Sec i aromàtic, Sedós i intens
Ocasió En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
Escriu la teva opinió
Estàs opinant sobre: Kripta 2008
Com valores aquest producte? *
  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració