No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Kyrie 2020
Vi blanc d'El Priorat. Cupatge de 4 varietats fermentat i criat durant 5 mesos en bótes noves de roure francès.
Fermentació en bóta. 5 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
95
95
Disponibilitat: En existència
81,30 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Elaborat pel celler Costers del Siurana de forma acuradíssima, Kyrie és un vi blanc fet amb un cupatge proporcional de tres varietats: Garnatxa Blanca, Macabeu i Xarel·lo, amb un 5% de Moscatell d'Alexandria.
El raïm prové del Mas d'en Bruno, una petita vinya amb sòls de llicorella plantada als marges del riu Siurana, al cor de la DOQ Priorat.
La verema es va fer quan el raïm era ben madur. Un cop desrapat, va macerar amb les pells en dipòsits d'acer inoxidable durant 12 hores, i tot seguit va ser trasbalsat a bótes noves de roure francès, on va fer la fermentació alcohòlica i una criança de 5 mesos.
Estabilitzat de forma natural pel fred de l'hivern, el vi blanc Kyrie 2020 es va clarificar amb clara d'ou abans de ser embotellat.
Aquest gran vi blanc del Priorat guanyarà molt si el decantem, com a mínim, 40 minuts abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Kyrie és de color groc intens amb el rivet daurat. Aquest vi blanc fermentat en bóta forma llàgrimes d'aspecte dens a la copa. |
|---|---|
| Al nas | Molt agradable, de gran complexitat aromàtica, aquest cupatge de Garnatxa Blanca, Macabeu, Xarel·lo i Moscatell d'Alexandria fa olor de fruita blanca, matisada amb notes especiades i torrades, elegants i subtils. Marcat fons mineral, amb un pessic d'herbes aromàtiques. |
| A la boca | Aquest vi del celler Costers del Siurana té una estructura i una intensitat notables. Ple de detalls i molt saborós, amb una acidesa que compensa el volum i una personalitat extraordinària. Final llarguíssim, amb records mineral i balsàmics, i un toc especiat. |
| La nostra opinió personal | Els amants dels vins profunds i expressius gaudiran immensament de Kyrie 2020. És un memorable vi blanc de guarda |
| ALTRES ANYADES | Kyrie 2015: 94 punts Enterwine. |
| Anyada | 2020 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Priorat |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 10-12 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Envelliment | Fermentació en bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 5 |
| Puntuació Enterwine | 95 |
| Puntuació mitja | 95 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Blanca 35%, Macabeo 30%, Xarel·lo 30%, Moscatel de Alejandría 5%. |
| Maridatges | Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Bacallà, Calereta, Formatges suaus, Garrí, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Risotto, Verdures farcides de peix, Verdures saltejades |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sec i amb cos, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
