eco

Vi Negre L'Alleu Vinyes Velles 2018

Vi negre del Montsant elaborat amb Garnatxa i Samsó. Criança de 12 mesos en bótes de roure francès.

Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Varietats: Garnatxa, Samsó,
Cellers: Vendrell-Rived
92 92

Disponibilitat: En existència

12,60 €
Descripció del producte
Detalls

Dels millors ceps de Garnatxa de vinyes velles (70%), així com de Carinyena, també anomenada Samsó (30%), neix aquest vi negre L’Alleu Vinyes Velles. Ceps plantats en sòls calcari-argilosos i llicorella (pissarra) molt característics d’aquesta zona i conreats seguint les pautes de l’agricultura ecològica.

Molt nostrat, el Celler Vendrell Rived es troba a Marçà, al cor de la DO Montsant .

Cadascuna de les varietats va ser veremada i vinificada per separat. Maceracions i primera fermentació en dipòsits per aconseguir un bon equilibri de fruita i color. La fermentació malolàctica es va completar en bótes de roure francès, on aquest vi negre del Montsant es va criar durant 12 mesos.

La producció de L’Alleu Vinyes Velles 2018 és d’unes 4.000 ampolles.

Us recomanem que el decanteu uns 30 minuts abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre L'Alleu de Montsant té una suau llàgrima ben marcada en copa. El bonic color granat d'aquest vi negre criança s'acompanya de reflexos porpra de capa mitjana-alta.

Al nas

Amb una clara expressivitat aromàtica, neta i ben definida, el vi mostra una notable càrrega de fruita silvestre, amb matisos mediterranis i unes pinzellades balsàmiques que despunten entre notes de vainilla. En el seu final, aquest cupatge de Garnatxa i Carinyena del Montsant insinua la mineralitat pròpia de la zona.

A la boca

L’entrada en boca és sincera i intensa, amb una harmònica acidesa que es combina amablement amb la fruita negra. Els tanins d’aquest vi del celler Vendrell-Rived són agradables i plens de vida, i el final recorda les espècies, la mineralitat i la garriga mediterrània.

La nostra opinió personal

El vi negre ecològic del Montsant L’Alleu Vinyes Velles 2018 és persistent, saborós i mineral. Recomanem maridar-lo amb plats consistents o carns de caça.

ALTRES ANYADES

L'Alleu Vinyes Velles 2017:

91 punts Enterwine.

L'Alleu Vinyes Velles 2016:

91 punts Enterwine.

L'Alleu Vinyes Velles 2015:

93 punts Enterwine.

L´Alleu Vinyes Velles 2014;

90 punts Parker. 93 punts Enterwine.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Montsant
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Ecològics Si
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Garnacha Tinta 70%, Samsó 30%
Maridatges Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Formatges curats, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Rostits, Xai rostit
Gustos Afruitat i fresc, Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Dinar de negocis, Perquè jo ho valc, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
alleu
Valoració
Un vi honest i molt ben fet, que no t'entabana. Bona fruita i elaboració eco.
Opinat per (publicat a 9 agost de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració