Vi Negre L'Efecte Volador Vinyes Singulars 2021

Vi negre del Montsant. Cupatge de Garnatxa i Carinyena vinificat en dipòsits de ciment i envellit durant 6 mesos.
6 mesos en cubes de ciment
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Varietats: Carinyena, Garnatxa,
90 90

Disponibilitat: En existència

8,45 €
Descripció del producte
Detalls

Nova anyada d’aquest vi de Josep Grau Viticultor. Com l'anterior, L’Efecte Volador Vinyes Singulars és un cupatge de Garnatxa i Carinyena elaborat a partir de les vinyes que envolten el celler, situades a La Serra d’Almos.

Els ceps tenen entre 15 i 35 anys d’edat i estan conreades seguint principis ecològics.

Verema a mà. Un cop al celler, aquest vi del Montsant va fermentar a baixa temperatura amb la rapa en dipòsits de ciment de 17.700 litres, fent servir llevats indígenes. Després es va criar durant 6 mesos als dipòsits i, finalment, L’Efecte Volador Vinyes Singulars 2021 es va embotellar.

Tot seguit, aquest vi negre jove amb criança va reposar uns mesos a l'ampolla.

Aquest vi negre del Montsant és fresc i expressiu.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Net i brillant, L’Efecte Volador Vinyes Singulars és de color robí amb vores granats. Aquest vi negre jove té una capa mitjana-alta.

Al nas

Aquest cupatge de Garnatxa i Carinyena és ple de fruita vermella, barrejada amb aromes florals, entre les que destaca el record de violetes. A mesura que es va obrint, apareix la sucosa fruita negra, suaus torrats i lleugers tocs especiats. Agradable fons herbaci, d’herbes silvestres, amb una punta mineral.

A la boca

Aquest vi d'en Josep Grau és saborós, fresc i lleguer. Molt equilibrat, amb la fruita en un primer pla, una mica més llaminera que al nas. Molt bona acidesa i tanins suaus. Final agradable i persistent, que convida a seguir bevent.

La nostra opinió personal

Cadascun dels vins d'en Josep Grau és un homenatge a la terra. L’Efecte Volador Vinyes Singulars 2021 ofereix molt per molt poc.

ALTRES ANYADES

L'Efecte Volador Vinyes Singulars 2020:

91 punts Enterwine.

L'Efecte Volador Vinyes Singulars 2019:

91 punts Enterwine.

L'Efecte Volador Vinyes Singulars 2018:

92 punts Enterwine.

L'Efecte Volador Vinyes Singulars 2017:

92 punts Enterwine. 92 punts James Suckling. 90 punts Peñín.

L'Efecte Volador Vinyes Singulars 2016:

92 punts Enterwine.

L'Efecte Volador 2015:

Cupatge de Garnatxa, Samsó i Syrah. 4 mesos en dipòsits de ciment i en bótes.

Anyada 2021
Tipus de vi Negre
D.O. Montsant
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
Tipus de criança mesos en cubes de ciment
nbre. de mesos en bóta 6
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Garnacha Tinta, Cariñena.
Maridatges Arrosos de carn, Bacallà, Bolets, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Embotits, Formatges d'ovella, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Patés, Peix blau, Pollastre estofat, Risotto, Rostits, Verdures, Xai a la graella
Gustos Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió De tapes, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
volador
Valoració
Aplaudeixo la suavitat i frescor d'aquest vi. Un gran opció.
Opinat per (publicat a 24 gener de 2019)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració