Cava L'Olivera Brut Nature

Vi escumós Brut Nature jove de la DO Costers del Segre, elaborat amb un cupatge de Macabeu, Parellada i Chardonnay per L'Olivera Cooperativa, amb una criança de 15-17 mesos.
17 meses en botella.
Grau d'alcohol: 11,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Chardonnay, Macabeu, Parellada,
88 88

Disponibilitat: En existència

9,50 €
Descripció del producte
Detalls
Vi escumós jove Brut Nature amb DO Costers del Segre, elaborat per L’Olivera Cooperativa a Vallbona de les Monges, Lleida. Utilitzen les varietats Macabeu i Parellada per a la base, i completen el cupatge amb la Chardonnay. El vi base roman durant 6 mesos de criança en dipòsits d'acer. El licor de tiratge i la criança mínima del cava L’Olivera Brut Nature de Vallbona de les Monges és de 15-17 mesos a l'ampolla, després dels quals se'n comença un degollament progressiu en petits lots. No conté sucres afegits (licor d'expedició).
Informació addicional
Informació addicional
A la vista Vi escumós amb un pàl·lid color groc palla, amb centelleigs verdosos i una fina bombolla en columna contínua que acaba formant una bonica corona.
Al nas El cava Brut Nature de la Cooperativa L’Olivera ofereix una sensació aromàtica fina i elegant, molt recognoscible per la joventut del cava. Aromes de fruita de carn blanca, pera i poma, amb un fons característic de brioixeria fresca amb matisos d'alguna espècia indefinida.
A la boca El vi escumós L´Olivera Brut Nature és un vi escumós d'entrada contundent, amb un cert volum, equilibrat i saborós; una subtil fruita ens segueix fins al final en un carbònic ben integrat i fi; acidesa equilibrada. Final mitjà amb un subtil matís amarg d'ametlló.
La nostra opinió personal Un vi escumós jove, amable i fresc, amb DO Costers del Segre, molt ben elaborat per L’Olivera Cooperativa, a la qual se li deu molt de respecte per una tasca social encomiable. Felicitats per aquesta feina, i pel que a nosaltres ens concerneix, felicitats per aquest alegre cava.
Tipus d'escumós Brut nature
DO Altres denominacions
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Nº de mesos en ampolla 17
Puntuació Enterwine 88
Puntuació mitja 88
Percentatge de Varietat "Macabeo": "Parellada": "Chardonnay":
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Aus, Carns vermelles rostides, Combina amb tot tipus de plats, Cremes, Marisc amb salsa, Patés, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Postres de fruita
Gustos Alegre i fresc, Bombolla fina i fresc
Ocasió Aperitius, Barbacoa, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
olivera
Valoració
Bon cava per al dia a dia.
Opinat per (publicat a 15 novembre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració