Cava L'Olivera Gran Reserva Brut Nature

Vi escumós de Costers del Segre. Cupatge de Macabeu, Parellada i Chardonnay criat 3 mesos en bóta de roure i 36 mesos a l'ampolla.

Gran Reserva. 36 meses en botella.
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Chardonnay, Macabeu, Parellada,
90 90

Disponibilitat: En existència

14,80 €
Descripció del producte
Detalls

Vi escumós Gran Reserva Brut Nature amb DO Costers del Segre, elaborat per L’Olivera Cooperativa, amb un cupatge de les varietats Macabeu, Parellada i Chardonnay.

En aquest cas, els vins base van fer una criança en bóta de roure durant un període de 3 mesos. Tot seguit L'Olivera Gran Reserva Brut Nature es va criar a la cava durant uns 36 mesos. El resultat és un vi escumós complex i original.

El degollament és progressiu i es fa en funció de la demanda. A aquest escumós Gran Reserva Brut Nature de la Cooperativa L’Olivera no se li afegeix licor d'expedició ni sucres després del degollament.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Vi escumós de Costers del Segre net i brillant, amb un color groc daurat brillant. L'Olivera Gran Reserva Brut Nature forma una fina bombolla que s'eleva en una delicada columna fins a formar una efímera i fràgil corona.

Al nas

Aromes profundes, intenses i suggeridores. La criança en bóta ha atorgat a aquest escumós de Costers del Segre un caràcter molt atractiu. Entre subtils fragàncies de pells cítriques i meló madur, s'hi descobreixen torrats, mantega i fruits rostits en compota.

A la boca

Aquest vi escumós de Vallbona de les Monges produït per L'Olivera Cooperativa té una entrada elegant i amb un bon volum. Hi trobem notes cítriques acompanyades d'un carbònic molt fi i ben integrat, amb una bona acidesa. Un Gran Reserva Brut Nature amb un final llarg i persistent, amb regust de fruita madura i mantega.

La nostra opinió personal

Per caràcter i categoria, L’Olivera Gran Reserva Brut Nature serà un excel·lent company d'un xai rostit. També ens acompanyarà perfectament tot un àpat, des de l'aperitiu fins a les postres.

Tipus d'escumós Brut nature
DO Altres denominacions
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Envelliment Gran Reserva
Nº de mesos en ampolla 36
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Macabeo, Parellada, Chardonnay.
Maridatges Ànec, Aperitius, Caça de ploma, Calereta, Carns blanques amb salsa, Combina amb tot tipus de plats, Estofats, Marisc a la graella, Pastissos lleugers (Mousses), Peix blanc al forn, Pernil ibèric de gla, Postres de pasta de full, Rostits, Steak Tartare, Torrons, Xai rostit
Gustos Cremós i de bombolla fina, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Dinar de negocis, Per a les postres, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
cava molt bo
Valoració
Gran tasca d'integració social i vins cada cop més bons, com aquest cava, fresc i afruitat. Aplaudiments per a la cooperativa l'Olivera!!
Opinat per (publicat a 25 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració