No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre L’Olivera Tossudes 2021
Vi negre jove DO Catalunya. Cupatge de 6 varietats envellit un any en ampolla.
90
90
Disponibilitat: En existència
9,30 €
Descripció del producte
Detalls
Elaborat pel celler L'Olivera Cooperativa, L’Olivera Tossudes és un interessant vi negre jove amb DO Catalunya.
És un cupatge de 6 varietats: Monastrell, Carinyena, Garnatxa, Tempranillo, Trepat i Cabernet Sauvignon, procedent de vinyes tossudes de conreu ecològic a la Vall del Corb, Tarragona.
El raïm es va collir a mà i es va vinificar per separat de manera tradicional en dipòsits d'acer inoxidable, amb enfonsaments del barret i remuntades periòdiques. Acabada la fermentació, es va fer el cupatge del vi negre L'Olivera Tossudes 2021 i el vi es va embotellar.
Un cop al celler, aquest vi negre ecològic va reposar en ampolla un any abans de sortir al mercat.
Fresc i suggerent, aquest vi negre jove lligarà molt bé amb arrossos de muntanya, pasta amb carn i verdures a la graella.
Producció de 19.876 ampolles.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre L’Olivera Tossudes és de color robí amb rivet violaci. Aquest vi negre ecològic forma una llàgrima àgil. |
|---|---|
| Al nas | Intenses aromes de flors i fruita madura, amb notes d'agulla de pi i records balsàmics. Aquest cupatge de Monastrell, Carinyena, Garnatxa, Tempranillo, Trepat i Cabernet Sauvignon és suggerent i atractiu. |
| A la boca | Aquest vi negre de L’Olivera Cooperativa és afruitat, àgill i fàcil de beure. Fruita i herbes aromàtiques, amb notes de garriga i espècies. Bona acidesa i final saborós. |
| La nostra opinió personal | Fresc i intens, L’Olivera Tossudes 2021 és un vi que agradarà tothom. |
| ALTRES ANYADES | L’Olivera Tossudes 2020: 90 punts Enterwine. L’Olivera Tossudes 2019: 87 punts en la Guía Peñín. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Catalunya |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Tinta (50%), Syrah (15%), Merlot (13%), Trepat (12%), Cabernet Sauvignon (5%), Monastrell (5%). |
| Maridatges | Arrosos de carn, Bolets, Caça de ploma, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Estofats, Formatges curats, Formatges semicurats, Garrí, Hamburguesa de vedella contundent, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Porc rostit, Risotto, Rostits, Ternasco, Verdures farcides de carn, Xai rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc |
| Ocasió | Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
tossut
Bon vi de L'Olivera, fresc i agradable. Bona compra que ajuda a un projecte benèfic que té molt mèrit.
Opinat per
(publicat a 21 febrer de 2022)
Escriu la teva opinió
