Vi Negre L'Oratori 2018

Vi negre de l'Empordà. Cupatge amb 12 mesos de criança en dipòsit de ciment.

Criança. 12 mesos en cubes de ciment
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Empordà
Cellers: Martí Fabra
90 90

Disponibilitat: En existència

6,85 €
Descripció del producte
Detalls

Des de la DO Empordà ens arriba L'Oratori, un vi negre amb caràcter del celler Martí Fabra.

Cupatge de Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Samsó (Carinyena), la vinificació d'aquest vi es va fer de forma tradicional.

Un cop feta la verema, a mà i seleccionada, el raïm es desrapa, macera en fred i fermenta en dipòsits d'acer. La criança de 12 mesos es féu en dipòsits de ciment soterrats, fet que confereix a L'Oratori 2018 uns matisos difícils de trobar en altres vins.

Us recomanem que airegeu aquest vi negre criança 30 minuts abans de servir-lo.

Un fresc i saborós vi negre de l'Empordà.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre L'Oratori té un brillant color vermell picota, de capa mitjana baixa, brillant i net. Un vi negre de L'Empordà amb una fina llàgrima.

Al nas

Equilibrat conjunt aromàtic definit per la fruita vermella, fresca i molt sucosa. Cireres, mores i fruits del bosc queden matisats per lleugeres espècies. Aquest vi amb criança en ciment té una marcada regalèssia de fons.

A la boca

Té una extraordinària frescor, molt sabor, i un cos notable. En aquest vi negre del Celler Martí Fabra es combinen les herbes aromàtiques, els balsàmics i la fruita vermella; excel·lent acidesa i tanins una mica presents però molt agradables. Bon final de mitjana persistència, una mica càlid, i que deixa un amable record afruitat.

La nostra opinió personal

Un vi especial, amb criança però sense fusta, L'Oratori 2018 té un perfil propi i força original. 

ALTRES ANYADES

L'Oratori 2017:

92 punts Enterwine.

L'Oratori 2016:

92 punts Enterwine.

L'Oratori 2015:

92 punts Enterwine.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Empordà
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en cubes de ciment
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Samsó,
Maridatges Arrosos de carn, Aus, Bolets, Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Estofats, Formatges de cabra, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Xai a la graella, Xai rostit
Gustos Afruitat i fresc, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
fabra
Valoració
Un vi contundent, que jo vaig comprant i deixo un temps al celler. El preu fa riure, perquè al cap de 3 o 4 anys aquest vi es pot comparar a altres que costen el doble o el triple.
Opinat per (publicat a 31 juliol de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració