Vi Negre L'Oratori 2019

Vi negre jove amb criança de l'Empordà. Cupatge de sis varietats amb 9 mesos en dipòsits de ciment.

Criança. 9 mesos en cubes de ciment
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Empordà
Cellers: Martí Fabra
92 92

Disponibilitat: En existència

6,85 €
Descripció del producte
Detalls

Des de la DO Empordà ens arriba L'Oratori, un vi negre amb caràcter del celler Martí Fabra.

És un cupatge de Garnatxa i Carinyena, matisat amb Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah.

El raïm es va collir a mà. Un cop seleccionat i desrapat, va macerar en fred i va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable. La criança de 9 mesos es va fer en dipòsits de ciment soterrats, fet que confereix a L'Oratori 2019 uns matisos difícils de trobar en altres vins.

Us recomanem que airegeu aquest vi negre criança uns 30 minuts abans de servir-lo.

Un fresc i saborós vi negre de l'Empordà.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre L'Oratori té un brillant color vermell picota, de capa mitjana baixa, brillant i net. Aquest vi negre criança forma una llàgrima fina.

Al nas

Equilibrat conjunt aromàtic definit per la fruita vermella, fresca i molt sucosa. Aquest cupatge de Garnatxa, Carinyena, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot Syrah fa olor de cireres, móres i fruita del bosc, amb tocs herbacis i terrosos. Aquest vi amb criança en ciment té un fons de fonoll i regalèssia.

A la boca

Té una extraordinària frescor, molt sabor, i un cos notable. En aquest vi negre del celler Martí Fabra es combinen les herbes aromàtiques, els balsàmics i la fruita vermella; bona acidesa i tanins saborosos. Final de mitjana persistència, un punt càlid, que deixa un amable regust afruitat.

La nostra opinió personal

Un vi especial, amb criança però sense fusta, L'Oratori 2019 té un perfil propi i força original. 

ALTRES ANYADES

L'Oratori 2018:

Cupatge de Garnatxa, Carinyena i Cabernet Sauvignon. 90 punts Enterwine.

L'Oratori 2017:

92 punts Enterwine.

L'Oratori 2016:

92 punts Enterwine.

L'Oratori 2015:

92 punts Enterwine.

Anyada 2019
Tipus de vi Negre
D.O. Empordà
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en cubes de ciment
nbre. de mesos en bóta 9
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Garnacha Tinta 50%, Cariñena 35%, Tempranillo 8%, Cabernet Sauvignon 3%, Merlot 3%, Syrah 3%.
Maridatges Arrosos de carn, Aus, Bolets, Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Estofats, Formatges de cabra, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Xai a la graella, Xai rostit
Gustos Afruitat i fresc, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
fabra
Valoració
Un vi contundent, que jo vaig comprant i deixo un temps al celler. El preu fa riure, perquè al cap de 3 o 4 anys aquest vi es pot comparar a altres que costen el doble o el triple.
Opinat per (publicat a 31 juliol de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració