Vi Negre La Bruja de Rozas 2018

Vi negre de Madrid-Gredos. Garnatxa amb 7 mesos de criança en bóta.
Criança. 7 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
Mono-varietat: Garnatxa
Cellers: Comando G
92 92

Disponibilitat: En existència

17,10 €
Descripció del producte
Detalls

Nova anyada d'aquest conegut vi amb DO Vinos de Madrid, que fins fa poc era conegut com La Bruja Avería, i després va passar a anomenar-se La Bruja de Rozas.

Monovarietal de Garnatxa, el celler Comando G l'elabora a partir de vinyes entre 30 i 80 anys repartides en tres finques situades a uns 900 metres d'altitud a la Serra de Gredos, concretament a la zona de Las Rozas de Puerto Real.

Cada parcel·la es verema i es vinifica per separat. Fermentacions i maceracions en tines de fusta, amb llevats autòctons i extraccions suaus. Un cop fet el cupatge, el vi negre La Bruja de Rozas 2018 va reposar durant 7 mesos en bótes de roure francès de 500 litres.

Agrairà una aireació d'uns 20 minuts abans de servir-lo.

La producció d'aquest vi de Madrid és de 35.000 ampolles.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre La Bruja de Rozas té un brillant i intens color picota amb la vora violàcia. Aquest vi de Fernando García (Bodegas Marañones) i Daniel Jiménez Landi forma una llàgrima densa que tinta la copa.

Al nas

Aquest vi negre de Gredos és molt varietal, i es mostra més fresc, net i definit que mai. La fruita -gerds, cireres i maduixes de bosc- té el punt de maduresa just, i s'enllaça amb naturalitat amb aromes de flors, espècies i torrats. Aquesta Garnatxa de Madrid té un fons mineral i anisat, amb un toc de fonoll, que resulta molt seductor.

A la boca

Irresistible. Fàcil de beure i alhora complex, amb substància, cos i una gran frescor. Aquest vi de Comando G és ple de flors i fruita, amb tocs especiats i torrats i una deliciosa acidesa. Un vi àgil en boca, amb un final llarg i un regust mineral, floral i lleument anisat.

La nostra opinió personal

De nou una anyada excel·lent, aquesta Garnatxa de Madrid és la prova que el rebombori al voltant dels vins de Gredos està justificat. Combineu La Bruja de Rozas 2018 amb carns, embotits o una taula de formatges.

ALTRES ANYADES

La Bruja de Rozas 2017:

91 punts Enterwine. 92 punts Parker.

La Bruja de Rozas 2016:

93 punts Enterwine. Idèntica puntuació Parker.

La Bruja Avería 2014:

91 punts Peñín.

La Bruja Avería 2013:

Criança de 5 mesos. 93 punts Peñín. 92 punts Parker.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Vinos de Madrid
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 7
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Mono-Varietal Garnatxa
Maridatges Arrosos de carn, Aus, Bolets, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatges de vaca, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Ous, Pastes amb salsa de carn, Patés, Pollastre estofat, Rostits, Verdures amb salsa, Verdures farcides de carn, Xai a la graella
Gustos Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Aperitius, Barbacoa, De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració