Vi Negre La Encina del Inglés 2018

Vi negre de Ronda-Sierras de Málaga. Cupatge de Tintilla de Rota, Garnatxa i Cabernet Sauvignon amb 9 mesos de criança en bóta.

Bóta. 9 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
92 92

Disponibilitat: En existència

10,60 €
Descripció del producte
Detalls

Aquest vi de la DO Sierras de Málaga ret homenatge als viatgers anglesos que, dins del Grand Tour que els duia a conèixer divereses regions d'Europa, van visitar la ciutat de Ronda durant el segle XIX  i van deixar constància de la seva bellesa mitjançant descripcions escrites i dibuixos.

El cupatge de La Encina del Inglés canvia cada any. Aquesta vegada, es compon d'un 50% de Tintilla de Rota, un 30% de Garnatxa  i un 20% de Cabernet Sauvignon, provinents de vinyes plantades entre 600 i 900 metres d'altitud.

La verema es va fer manualment en el moment òptim de maduració, seleccionant el millor raïm per fer aquest vi de Finca la Melonera.

La vinificació és acurada, amb maceracions mitjanes i control de temperatura en dipòsits d'acer inoxidable. Finalment, La Encina del Inglés 2018 va ser envellit durant 9 mesos en bótes de roure francès sense torrar.

Gaudiu d'aquest vi negre de Málaga amb carn o un bon plat de pernil.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre La Encina del Inglés té un color cirera amb reflexos robins i centelleigs violacis de capa mitjana. Molt brillant, intens i net en copa, amb formació d'àgils llàgrimes acolorides.

Al nas

Aromàticament, aquest cupatge de Tintilla de Rota, Garnatxa i Cabernet Sauvignon és fresc i intens, amb una important presència de fruita vermella madura, des de les maduixes als gerds, passant per groselles i cirera d'arboç. Aquest vi de Ronda també mostra notes herbàcies de sotabosc sobre una marcada mineralitat, matisada amb delicats tocs especiats.

A la boca

L'entrada en boca és amable i fresca, amb un pas carnós, envolvent i suau. L'acidesa és viva i expressiva i el vi té una madura tanicitat. Aquest vi de Finca La Melonera té un regust mitjà, amb records afruitats barrejats amb fines notes minerals i frescos tocs herbacis per via retronasal.

La nostra opinió personal

Aquest vi de Málaga sorprèn cada any amb un cupatge diferent. Sempre expressiu, La Encina del Inglés 2018 és un valor segur.

ALTRES ANYADES

La Encina del Inglés 2017:

Cupatge de Garnatxa i Syrah. 91 punts Enterwine.

La Encina del Inglés 2015:

92 punts Enterwine.

La Encina del Inglés 2013:

Cupatge de Cabernet Sauvignon, Garnatxa, Tempranillo i Syrah. 92 punts Enterwine.

La Encina del Inglés 2012:

Cupatge de Garnatxa i Syrah, criat 6 mesos en roure francès. 92 punts a la Guia Peñín.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
Envelliment Bóta
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 9
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Tintilla de Rota 50%, Garnacha Tinta 30%, Cabernet Sauvignon 20%.
Maridatges Arrosos de carn, Bolets, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Formatges de cabra, Formatges de vaca, Formatges semicurats, Garrí, Graellada de verdures, Pernil ibèric de gla, Xai rostit
Gustos Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Aperitius, Barbacoa, De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
vi de ronda
Valoració
Bon vi d'Andalusia fet per Perelada. Aires de muntanya i fruita fresca.
Opinat per (publicat a 19 desembre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració