Vi Negre La Florens 2019

Vi negre criança del Montsant. Monovarietal de Garnatxa centenària envellida durant 14 mesos en tines de roure austríac.

Criança. 14 mesos en bótes
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Varietats: Garnatxa,
94 94

Disponibilitat: En existència

20,90 €
Descripció del producte
Detalls

L'excel·lent vi La Florens neix en una finca situada a Marçà, al cor de la DO Montsant. Està plantada amb ceps de Garnatxa de 40, 70 i 100 anys. El vi s'elabora només a partir dels ceps centenaris.

Formades per sòls argilo-calcaris, les vinyes es conreen seguint els paràmetres de l'agricultura ecològica.

La verema, com la resta dels processos de vinificació, es va fer a mà. Tot seguit, aquesta vi negre criança de Josep Grau Viticultor va fer la fermentació en dipòsits de ciment amb llevats indígenes.

La criança es va fer en tines de 2.000 litres de roure austríac de secció circular, en les quals el vi negre La Florens 2019 va reposar durant 14 mesos.

Us recomanem que decanteu aquest vi negre del Montsant, profund i refinat, 1 hora abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre La Florens és de color picota amb reflexos violacis. Aquest vi negre ecològic forma una llàgrima fina i elegant.

Al nas

Sedueix des del primer moment. Fruita vermella madura, acompanyada de frescos balsàmics. Aromes florals amb records d'herbes de bosc mediterrani i notes especiades, amb un punt de pebre negre. De fons, una suau mineralitat, amb molta pedra, que arrodoneix aquesta magnífica Garnatxa centenària.

A la boca

Delicadament envolvent i ple de matisos, amb notes balsàmiques i una acidesa esmolada. Aquest vi de Josep Grau Viticultor té un pas sedós i fresc, amb la fruita carnosa i un punt licorosa. Saborosos tanins, molt ben integrats. Persistent i gustós final, que deixa un regust especiat amb un retorn mineral, homenatge al terrer del Montsant.

La nostra opinió personal

Elegant i expressiu com pocs, La Florens 2019 és un vi pur i autèntic. En Josep Grau ha fet una feina de primera.

ALTRES ANYADES

La Florens 2018:

94 punts Enterwine. 92 punts J. Suckling.

La Florens 2017:

94 punts Enterwine. 93 punts en la Guía Peñín. Premis Decanter 2021 - 93 punts i Medalla de Plata.

La Florens 2016:

95 punts Enterwine. 91 punts Peñín.

La Florens 2015:

95 punts Enterwine.

La Florens 2014:

92 punts Peñín. Criança de tretze mesos. 

Anyada 2019
Tipus de vi Negre
D.O. Montsant
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes
nbre. de mesos en bóta 14
Puntuació Enterwine 94
Puntuació mitja 94
Altres guies 94 punts J. Suckling
Mono-Varietal Garnatxa
Maridatges Ànec, Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Estofats, Formatges d'ovella, Pastes amb salsa de carn, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Rostits
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
de la meva terra
Valoració
Sí, orgullós que vins així surtin del nostre petit país. Delicadesa i subtilesa amb un fons misteriós. Magnífic!!
Opinat per (publicat a 22 agost de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració