No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre La Florens 2020
Vi negre criança del Montsant. Monovarietal de Garnatxa centenària envellida durant 14 mesos en tines de roure austríac.
Criança. 14 mesos en bótes
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Varietats: Garnatxa,
Cellers: Josep Grau Viticultor
P 94
94
94
Disponibilitat: En existència
23,75 €
Descripció del producte
Detalls
L'excel·lent vi La Florens neix en una finca situada a Marçà, al cor de la DO Montsant. Està plantada amb ceps de Garnatxa de 40, 70 i 100 anys. El vi s'elabora només a partir dels ceps centenaris.
Formades per sòls argilo-calcaris, les vinyes es conreen seguint els paràmetres de l'agricultura ecològica.
La verema, com la resta dels processos de vinificació, es va fer a mà. Tot seguit, aquesta vi negre criança de Josep Grau Viticultor va fer la fermentació en dipòsits de ciment amb llevats indígenes.
La criança es va fer en tines Stockinger de 2.500 litres de roure austríac de secció circular, en les quals el vi negre La Florens 2020 va reposar durant 14 mesos.
Us recomanem que decanteu aquest vi negre del Montsant, profund i refinat, 1 hora abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre La Florens és de color picota amb reflexos violacis. Aquest vi negre ecològic forma una llàgrima fina i elegant. |
|---|---|
| Al nas | Sedueix des del primer moment. Fruita vermella madura, acompanyada de frescos balsàmics. Aromes florals amb records d'herbes de bosc mediterrani i notes especiades, amb un punt de pebre negre. De fons, una suau mineralitat, amb molta pedra, que arrodoneix aquesta magnífica Garnatxa centenària. |
| A la boca | Delicadament envolvent i ple de matisos, amb notes balsàmiques i una acidesa esmolada. Aquest vi de Josep Grau Viticultor té un pas sedós i fresc, amb la fruita carnosa i un punt licorosa. Saborosos tanins, molt ben integrats. Persistent i gustós final, que deixa un regust especiat amb un retorn mineral, homenatge al terrer del Montsant. |
| La nostra opinió personal | Elegant i expressiu com pocs, La Florens 2020 és un vi pur i autèntic. En Josep Grau ha fet una feina de primera. |
| ALTRES ANYADES | La Florens 2019: 94 punts Enterwine. 94 punts J. Suckling. La Florens 2018: 94 punts Enterwine. 92 punts J. Suckling. La Florens 2017: 94 punts Enterwine. 93 punts en la Guía Peñín. Premis Decanter 2021 - 93 punts i Medalla de Plata. La Florens 2016: 95 punts Enterwine. 91 punts Peñín. La Florens 2015: 95 punts Enterwine. La Florens 2014: 92 punts Peñín. Criança de tretze mesos. |
| Anyada | 2020 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Montsant |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes |
| nbre. de mesos en bóta | 14 |
| Puntuació Parker | 94 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Mono-Varietal | Garnatxa |
| Maridatges | Ànec, Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Estofats, Formatges d'ovella, Pastes amb salsa de carn, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Rostits |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
de la meva terra
Sí, orgullós que vins així surtin del nostre petit país. Delicadesa i subtilesa amb un fons misteriós. Magnífic!!
Opinat per
(publicat a 22 agost de 2018)
Escriu la teva opinió
