Vi Rosat La Novia Ideal 2019

Vi rosat semidolç de València monovarietal de Bobal.
Jove.
Grau d'alcohol: 10º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Valencia
Varietats: Bobal,
89 89

Disponibilitat: En existència

6,30 €
Descripció del producte
Detalls

Ja tenim la parella perfecta! El sumiller Bruno Murciano elaborador del vi blanc semidolç El Novio Perfecto, neix aquest vi rosat La Novia Ideal, un vi jove de València. Un alegre i espurnejant vi rosat de Bobal.

La vinificació va començar amb una fermentació parcial, que es va aturar quan el most va assolir un 6% d’alcohol, tot refredant el vi a -2ºC. La fermentació parcial va continuar en dipòsits cònico-cilíndrics d’acer inoxidable, fins assolir un 9-10% alcohol. En aquest punt, es va tornar a parar la fermentació amb fred, fet que va crear l'agulla del vi. Els sucres del raïm que no van fermentar li donen el toc dolç.

El resultat és el vi rosat La Novia Ideal 2019, un saborós i alegre vi rosat semidolç que us recomanem de gaudir molt fred.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi La Novia Ideal és un vi rosat jove d'atractiu color salmonat, net i brillant.

Al nas

Aquest vi rosat de Bobal és molt suggerent, amb molta fruita vermella matisada per lleugers herbacis i un tímid toc cítric de fons. Aromes franques i molt fresques.

A la boca

Saborós, llaminer (que no embafador), amb un lleuger carbònic integrat i amb un recorregut suau i molt, molt fresc. Aquest rosat de Bruno Murciano deixa un regust de maduixes i herbes aromàtiques.

La nostra opinió personal

Seductor, atrevit i femení: La Novia Ideal 2019. Un rosat amb bombolles, la parella del Novio Perfecto.

ALTRES ANYADES

La Novia Ideal 2017:

89 punts Enterwine

La Novia Ideal 2016:

89 punts Enterwine.

La Novia Ideal 2015;

89 punts Enterwine.

Anyada 2018
Tipus de vi Rosat
D.O. Valencia
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 4-6 graus
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 89
Puntuació mitja 89
Mono-Varietal Bobal
Maridatges Amanides complexes, Aperitius, Carns blanques rostides, Cremes, Cuina oriental, Embotits, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Pica-pica, Postres de fruita, Sol, Verdures
Gustos Afruitat i fresc, Alegre i fresc
Ocasió Aperitius, De tapes, Perquè si, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració