Vi Blanc Ladairo Blanco Barrica 2018

Vi blanc amb bóta. Cupatge de varietats autòctones de la DO Monterrei.
Bóta. mesos en bótes de roure francès, americà i hongarès
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Monterrei
Cellers: Bodegas Ladairo
92 92

Disponibilitat: En existència

16,90 €
Descripció del producte
Detalls

Amb l’objectiu d’expressar el caràcter de la terra, el petit celler Adegas Ladairo elabora vins negres i blancs amb varietats autòctones gallegues.

José Luis Vaz, cap del celler, elabora Ladairo Blanco Barrica amb un cupatge de Godello, Treixadura, Albariño i Loureira, procedents de vinyes conreades en espatllera en vessants de la Vall de Ladairo (Ourense), a la DO Monterrei.

El raïm va ser veremat a mà en el punt òptim de maduració. Desprès d’una breu maceració, el vi Ladairo Blanco Barrica 2016 va fermentar en bótes de roure francès, americà i hongarès, i tot seguit va reposar uns mesos amb les seves mares. Un cop fet el cupatge i estabilitzat, Ladairo Blanc fermentat en bóta va ser embotellat.

Elegant vi blanc gallec, de producció molt limitada.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Un vi blanc amb bóta molt net i brillant. El vi Ladairo Blanco Barrica té un bonic color groc palla amb lleugers reflexos verdosos.

Al nas

Aromes molt franques e intenses. En aquest vi blanc fermentat en bóta dominen les olors de cítrics i fruita blanca, matisades per delicats aromes florals. Elegant fons mineral amb records fumats.

A la boca

Aquest vi blanc del celler Ladairo és untuós, de pas cremós i molt saborós. Ben estructurat, amb records especiats, bona acidesa i excel·lent definició. Una expressió del terrer de la DO Monterrei amb un final complex, amb records cítrics, minerals i un toc fumat.

La nostra opinió personal

Us sorprendrà el caràcter de Ladairo Blanco Barrica 2016. Una de les millors expressions de la DO Monterrei que trobem avui dia al mercat.

ALTRES ANYADES

Ladairo Blanco Barrica 2015:

92 punts Enterwine.

Anyada 2018
Tipus de vi Blanc
D.O. Monterrei
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-9 graus
Envelliment Bóta
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès, americà i hongarès
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Godello, Treixadura, Albariño, Loureira.
Maridatges Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Calereta, Formatges de cabra, Formatges de vaca, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Verdures farcides de peix
Gustos Afruitat i fresc, Fresc i sec, Saborós i amb notes de bóta, Sec i aromàtic, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració