Vi Negre Lafou El Sender 2017

Vi negre de Terra Alta. Cupatge de Garnatxa, Syrah i Morenillo amb una criança de 6 mesos en bótes de roure francès i centreeuropeu.

Roure. 6 mesos en bótes de roure francès i centreeuropeu
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Varietats: Garnatxa, Morenillo, Sirà,
Cellers: Lafou Celler
92 92

Disponibilitat: En existència

10,20 €
Descripció del producte
Detalls

De vinyes de Garnatxa, Syrah i d'uns ceps recuperats de Morenillo que trobem a les rodalies de Batea, a la Terra Alta, el celler LaFou de la família Roqueta elabora aquest vi negre roure Lafou El Sender.

La vinificació es fa en grans dipòsits d'acer inoxidable i per separat segons la parcel·la. Un cop al celler, el raïm es refreda fins a arribar als 5ºC. Un cop desrapat i suaument espremut, passa a dipòsits, on fa les fermentacions i maceracions amb remoguts periòdics. La criança de 6 mesos del vi Lafou El Sender 2017 transcorre en bótes de roure francès (80%) i centreeuropeu de 1r a 4t any.

Com el mateix celler i la resta dels seus vins, aquest adopta com a nom el relleu orogràfic que caracteritza aquesta regió de la Terra Alta; "Fou" és com es denomina a barrancs o passos estrets de cursos fluvials o rieres.

Conservat en bones condicions, podrem gaudir d'aquest vi negre de la Terra Alta fins l'any 2022.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Net i brillant, el Lafou El Sender mostra un bonic color cirera fosc amb la vora rogenca i una llàgrima definida visiblement acolorida.

Al nas

Àmplia i profunda expressió aromàtica dominada per un caràcter molt fresc. Molta fruita vermella amb notes de fruites negres madures, combinada amb balsàmics mentolats i un bon fons de flors seques. El vi El Sender del celler Lafou té un perfil atractiu i molt particular.

A la boca

Pas amb força volum, molt saborós i fresc. La fruita continua com a eix central, matisada per lleugers especiats i torrats, llaminer, molt equilibrat. Aquest vi de Lafou té una excel·lent acidesa i tanins suaus. El final és deliciós, amb una bona persistència.

La nostra opinió personal

El vi negre Lafou El Sender 2017 és jove, expressiu i fresc. Un Terra Alta amb caràcter però més fàcil del que ens tenen acostumats els vins d'aquesta zona.

ALTRES ANYADES

Lafou El Sender 2015:

91 punts Enterwine. 90 punts Peñín.

Lafou El Sender 2014:

90 punts Peñín. 91 punts Enterwine.

Lafou El Sender 2013:

92 punts Peñín i 91 punts en Decanter Magazine.

Lafou El Sender 2012:

Medalla de Plata - International Wine Challenge 2014.

Anyada 2017
Tipus de vi Negre
D.O. Terra Alta
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
Envelliment Roure
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i centreeuropeu
nbre. de mesos en bóta 6
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Nom del premi Gilbert & Gaillard 2018: Medalla de oro.
Percentatge de Varietat Garnacha Tinta 60%, Syrah 30%, Morenillo 10%.
Maridatges Bolets, Caça de ploma, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges de cabra, Llegums, Peix blau, Rostits, Verdures, Xai rostit
Gustos Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió De tapes, Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
lafou
Valoració
Aquest vi té una finura especial, no sé om explicar-ho. M'encanta!!
Opinat per (publicat a 13 novembre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració