Vi Negre Lafou El Sender 2018

Vi negre de Terra Alta. Cupatge de Garnatxa, Syrah i Morenillo amb una criança de 6 mesos en bótes de roure centreeuropeu.

Roure. 6 mesos en bótes de roure francès i centreeuropeu
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Varietats: Garnatxa, Morenillo, Sirà,
Cellers: Lafou Celler
92 92

Disponibilitat: En existència

10,20 €
Descripció del producte
Detalls

A partir de vinyes de Garnatxa, Syrah i d'uns ceps recuperats de Morenillo que trobem a les rodalies de Batea, a la Terra Alta, el celler Lafou de la família Roqueta elabora  Lafou El Sender.

La vinificació es fa en grans dipòsits d'acer inoxidable i per separat segons la parcel·la. Un cop al celler, el raïm es refreda fins a arribar als 5ºC. Un cop desrapat i suaument espremut, passa a dipòsits, on fa les fermentacions i maceracions amb remogudes periòdiques.

La criança de 6 mesos Lafou El Sender 2018 es va fer en bótes de 300 litres de roure centreeuropeu.

Com el mateix celler i la resta dels seus vins, aquest adopta com a nom el relleu orogràfic que caracteritza aquesta regió de la Terra Alta; "Fou" és com es denomina a barrancs o passos estrets de cursos fluvials o rieres.

Preneu aquest vi negre de la Terra Alta amb embotits, carn a la brasa i rostits.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Net i brillant, el Lafou El Sender és de color cirera fosc amb la vora rogenca i una llàgrima definida visiblement acolorida.

Al nas

Àmplia i profunda expressió aromàtica dominada per un caràcter molt fresc. Molta fruita vermella amb notes de fruites negres madures, combinada amb balsàmics mentolats i un bon fons de flors seques. Aquest cupatge de Garnatxa, Syrah i Morenillo té un perfil atractiu i molt particular.

A la boca

Pas amb força volum, molt saborós i fresc. La fruita continua com a eix central, matisada per lleugers especiats i torrats, llaminer, molt equilibrat. Aquest vi del Celler Lafou té una excel·lent acidesa i tanins suaus. El final és deliciós, amb una bona persistència.

La nostra opinió personal

El vi negre Lafou El Sender 2018 és jove, expressiu i fresc.

ALTRES ANYADES

LaFou El Sender 2017:

92 punts Enterwine.

Lafou El Sender 2015:

91 punts Enterwine. 90 punts Peñín.

Lafou El Sender 2014:

90 punts Peñín. 91 punts Enterwine.

Lafou El Sender 2013:

92 punts Peñín i 91 punts en Decanter Magazine.

Lafou El Sender 2012:

Medalla de Plata - International Wine Challenge 2014.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Terra Alta
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
Envelliment Roure
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i centreeuropeu
nbre. de mesos en bóta 6
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Altres guies Medalla de Bronze - Decanter WWA 2021
Percentatge de Varietat Garnacha Tinta 70%, Syrah 20%, Morenillo 10%.
Maridatges Bolets, Caça de ploma, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges de cabra, Llegums, Peix blau, Rostits, Verdures, Xai rostit
Gustos Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió De tapes, Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
lafou
Valoració
Aquest vi té una finura especial, no sé om explicar-ho. M'encanta!!
Opinat per (publicat a 13 novembre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració