No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Las Salinas Beltza 2020
Vi negre criança de La Rioja. Monovarietal de Tempranillo de vinyes velles fermentat i criat durant 12 mesos en bótes de roure francès i durant 2 mesos en dipòsits de ciment.
Criança. 14 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Varietats: Tempranillo,
Cellers: Luberri - Familia Monje Amestoy
94
94
Disponibilitat: En existència
24,25 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Us presentem Las Salinas Beltza, el vi negre més original del celler Luberri-Familia Monje Amestoy de la DOCa Rioja.
Monovarietal de Tempranillo, s'elabora a partir de vinyes velles de més de 90 anys, plantades en parcel·les de sòls calcaris que antigament formaven part d'unes salines.
El raïm es va collir mà i, un cop al celler, es va triar en la taula de selecció abans d'introduir-lo en bótes de roure francès, on va fermentar.
Tot seguit, el vi negre Las Salinas Beltza 2020 va fer una criança de 12 mesos a les bótes.
Passat aquest període, aquest vi negre criança va reposar un parell de mesos en un ou de ciment per estabilitzar-se.
Decanteu aquest vi negre de La Rioja una estona abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Las Salinas Beltza és de color picota amb rivet granat. Aquest vi negre criança forma una llàgrima acolorida. |
|---|---|
| Al nas | Estructurat i complex, aquest Tempranillo té un viu fons balsàmic, sobre el qual es dibuixa una fruita de bosc madura i fresc, amb notes cremoses i torrades i un fons herbaci. |
| A la boca | Rodó i vellutat, aquest vi del celler Luberri-Familia Monje Amestoy té un paladar fresc, amb tocs mentolats i herbacis, una acidesa viva i records de melmelada de móres i aranyons. Final llarg amb un regust torrat i balsàmic. |
| La nostra opinió personal | Combinació de tradició i modernitat, Las Salinas Beltza 2020 sorprèn i captiva. |
| ALTRES ANYADES | Las Salinas Beltza 2019: 93 punts Enterwine. |
| Anyada | 2020 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 20 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en diferents recipients |
| nbre. de mesos en bóta | 14 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Mono-Varietal | Tempranillo |
| Maridatges | Arrosos de carn, Bolets, Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges curats, Formatges semicurats, Garrí, Graellada de verdures, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pernil ibèric de gla, Pollastre estofat, Pollastre rostit, Risotto, Ternasco, Verdures, Xai a la graella, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
Molta qualitat
Un Rioja magnífic. Destaca la fruita madura i els tocs especiats i minerals.
Opinat per
(publicat a 2 gener de 2023)
Escriu la teva opinió
