Vi Negre Leda Vinyes Velles 2012

Vi negre reserva de Castella i Lleó de Ull de Llebre criat 22 mesos en bótes noves de roure francès

Reserva. 22 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Tempranillo,
93 93

Disponibilitat: En existència

28,30 €
Descripció del producte
Detalls

Leda Vinyes Velles 2012 va ser el precursor d'aquest celler de Castella i Lleó, seguint any rere any la mateixa filosofia, elaborar un vi negre multiterroir de les zones més emblemàtiques de Ribera del Duero i Toro.

Elaborat únicament amb ull de llebre, de vinyes velles d'edats compreses entre els 50 i els 100 anys, amb rendiment molt baix i alta concentració.

La verema d'aquest vi de cellers Leda es fa manualment en el moment òptim de maduració, amb la peculiaritat que cada parcel·la fermenta en dipòsits d'acer inoxidable per separat durant 20 dies. Posteriorment va realitzar la fermentació malolàctica en bóta i va envellir durant 22 mesos en bótes noves de roure francès.

El vi Leda de vinyes velles té un potencial d'envelliment en ampolla de 10 a 15 anys si es fa en les condicions adequades.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Vi negre Ull de Llebre Leda Vinyes Velles de color cirera picota amb ribet violaci i capa alta. Molt brillant i net en copa amb formació de llàgrimes acolorides.

Al nas

El vi negre Leda Vinyes Velles de Castella i Lleó és franc i net, on sobresurten les aromes varietals, notes de regalèssia i una mica de fruita vermella amb notes balsàmiques. Quan porta una mica de temps en copa el vi està en el seu esplendor màxim, apareixent aromes vegetals, minerals, una mica de cedre, cuir nou, fins torrats, cafè, cacau i un ampli llistat d'aromes.

A la boca

Elegant, potent i estructurat, on la seva acidesa equilibrada juntament amb els seus madurs i assecants tanins t'acompanyen fins al fons del paladar. Leda Vinyes Velles de cellers Masaveu és llarg i persistent amb molts records aromàtics per via retronasal, sobretot fruita negra madura, regalèssia, balsàmics i fins torrats.

La nostra opinió personal

Leda Viñas Velles 2012 és tot un senyor vi, complex, elegant i potent però amb una extremada finor

Anyada 2012
Tipus de vi Negre
D.O. VT Castilla y León
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 10 minuts abans de servir
Envelliment Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 22
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Mono-Varietal Tempranillo
Maridatges Caça de pèl, Caça de ploma, Calereta, Carn de bou, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Garrí, Rostits, Sol, Ternasco, Xocolata
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta
Ocasió En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració