eco

Vi Negre Les Alcusses 2016

Vi negre criança DO València. Cupatge de 5 varietats amb 6 mesos en bóta.

Bóta. 6 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Valencia
Cellers: Celler del Roure
92 92

Disponibilitat: En existència

9,85 €
Descripció del producte
Detalls

De caràcter mediterrani, Les Alcusses, germà petit del vi Maduresa, és un vi accessible i fresc, amb una original etiqueta que reprodueix un text trobat al poblat íber de la Bastida de Les Alcusses, molt a prop d'on es troba el  Celler del Roure.

Un vi elaborat a partir de Monastrell, Tempranillo, Merlot, Syrah i Cabernet Sauvignon, procedents de vinyes a diferents altituds, sobre sòls sorrencs amb abundants pedres.

La verema es va fer en el moment òptim de maduració de cadascuna de les varietats. Un cop al celler, el raïm va macerar durant dues setmanes abans de ser premsat suaument i encubat en dipòsits d'acer inoxidable, on va fermentar amb control de temperatura. En acabar,  Les Alcusses 2016 de la DO Valencia va fer la fermentació malolàctica, i una criança en bótes de roure francès de 3r i 4t any durant 4-6 mesos.

Aquest vi negre ecològic de València és ideal per a acompanyar arrossos de carn.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Aquest vi negre bóta és brillant i net. Les Alcusses té un color cirera fosc amb rivets robí i capa mitjana que forma una fina llàgrima en copa.

Al nas

Sobre un agradable fons torrat, aquest vi negre del Celler del Roure mostra aromes de fruita fresca, subtils espècies, puntes torrades i flors violetes.

A la boca

Aquest saborós vi negre de València té una entrada en boca fresca i amable, amb un pas suau, viu i fàcil. Acidesa equilibrada, tanins madurs i pas sedós i fresc. És afruitat, amb un bon final.

La nostra opinió personal

Accessible i fàcil de beure, Les Alcusses 2016 ens transporta al litoral mediterrani, amb records de pinedes fresques i agradables vistes al mar.

ALTRES ANYADES

Les Alcusses 2015:

91 punts Enterwine. 92 punts Parker. 90 punts en la Guía Peñín.

Les Alcusses 2014:

94 punts Enterwine. 92 punts Parker.

Les Alcusses 2013:

91 punts Enterwine i Parker. 90 punts Peñín.

Les Alcusses 2012:

91 punts Parker i 89 punts a la Guía Peñín.

Les Alcusses 2010:

91 punts a la Guia Peñín.

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. Valencia
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 14-16 graus
Ecològics Si
Envelliment Bóta
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 6
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Monastrell 66%, Tempranillo 20%, Syrah 6%, Cabernet Sauvignon 5%, Merlot 3%.
Maridatges Arrosos de carn, Bolets, Caça de ploma, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Embotits, Escudella, Formatges de cabra, Pastes amb salsa de carn, Pernil ibèric de gla, Rostits, Verdures, Verdures farcides de carn, Xai rostit
Gustos Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
alcusses
Valoració
Visca València!! Bon vi de terrer mediterrani. Cada cop arriben coses més interessants des d'allà
Opinat per (publicat a 16 gener de 2019)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració