Vi Negre Les Crestes 2019

Vi negre del Priorat. Cupatge de Garnatxa, Carinyena i Syrah amb 8 mesos de criança en bóta.

Criança. 8 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
Varietats: Carinyena, Garnatxa, Sirà,
Cellers: Mas Doix
P 92 ñ 92 90 91

Disponibilitat: En existència

15,90 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Les Crestes de la DOQ Priorat és un cupatge de 80% Garnatxa, 10% Carinyena i 10% Syrah. La Garnatxa prové de vinyes d’uns 20 anys i la Carinyena de vinyes velles, alguna de més de 100 anys. Les tres varietats estan plantades en bancals i terrasses de llicorella.

Verema manual amb selecció del raïm a la vinya i al celler. Vinificació per separat segons la varietat i la parcel·la. Durant la primera fermentació, el barret es va enfonsar periòdicament. Desprès del sagnat, el vi negre Les Crestes 2019 del celler Mas Doix va reposar durant 8 mesos en bótes de 2n any de roure francès. Va ser embotellat sense clarificar ni filtrar.

Us recomanem que airegeu aquest vi negre criança uns 30 minuts abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Les Crestes és de color cirera intens amb la vora violàcia. Aquest vi negre del Priorat forma una densa llàgrima que tinta la copa.

Al nas

Expressiu i captivador, amb molta fruita vermella i negra, que es barreja amb mentolats i balsàmics. A mesura que agafa aire, aquest cupatge de Garnatxa, Carinyena Syrah enriqueix el perfil aromàtic, amb herbes de bosc mediterrani, regalèssia i un extraordinari fons mineral, amb records del sòl del Priorat.

A la boca

Intensa entrada, que dóna pas a un llarg recorregut molt fresc i saborós, amb nervi. La fruita és molt saborosa, carnosa i amb tocs llaminers. Notes cremoses i especiades, amb records balsàmics de fons. Molt bona acidesa i tanins saborosos. Aquest vi del celler Mas Doix té un final persistent, molt saborós, que convida a més.

La nostra opinió personal

Amable i profund alhora, Les Crestes 2019 té tot el caràcter del Priorat.

ALTRES ANYADES

Les Crestes 2018:

90 punts Enterwine. 90 punts en la Guía Peñín. 90 punts Decanter.

Les Crestes 2017:

91 punts Enterwine. 91 punts Guía Peñín. 92 punts Parker.

Les Crestes 2015:

91 punts Peñín. Decanter World Wine Awards 2017 - Medalla de Plata i 90/100 punts.

Anyada 2019
Tipus de vi Negre
D.O. Priorat
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 8
Puntuació Parker 92
Puntuació Peñin 92
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 91
Altres guies Medalla de Bronze - Decanter WWA 2021
Percentatge de Varietat Garnacha 80%, Cariñena 10%, Syrah 10%.
Maridatges Bolets, Caça de ploma, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Estofats, Formatges d'ovella, Graellada de verdures, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Peix blanc a la graella, Xai rostit
Gustos Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració