Nou

Vi Negre Les Forques 2018

Vi negre del Penedés. Cupatge de Monastrell, Cabernet Sauvignon, Sumoll, Mandó i Mònica amb 12 mesos de criança en bótes de roure francès.

Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Penedès
Cellers: Mas Candí
91 91

Disponibilitat: En existència

9,20 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Les Forques del celler Mas Candí és un cupatge molt interessant de Monastrell (50%), Cabernet SauvignonSumoll, Mandó i Mònica, una varietat gairebé extingida.

Les vinyes són a Avinyonet del Penedès, al cor de la DO Penedès. Estan formades per sòls argilo-calcaris amb graves.

Veremat a mà, el raïm va macerar en fred en dipòsits d'acer inoxidable i va fermentar durant 20 dies, amb remuntades diàries. Tot seguit, el vi negre Les Forques 2018 es va trafegar a bótes de roure francès, on va fer una criança de 12 mesos.

Aquest vi negre del Penedès és, per damunt de tot, versàtil.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Les Forques és de color cirera intens, amb la vora morada. Aquest vi negre criança forma una llàgrima fina. 

Al nas

Aquest cupatge de Monastrell, Cabernet Sauvignon, Sumoll, Mandó i Mònica és exuberant. Nabius i gerds, amb records de vainilla, cacau amarg i herbes aromàtiques, amb un fons balsàmic i mineral.

A la boca

Aquest vi de Mas Candí té la frescor i l'amabilitat pròpia de la casa. Rodó i lleuger, amb vives notes afruitades i especiades, un tanins amables i una final fresc amb records de garriga.

La nostra opinió personal

Podeu prendre Les Forques 2018 amb arrossos, plats de pasta o tapes.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Penedès
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat Monastrell, Cabernet Sauvignon, Sumoll, Mandó y Monica
Maridatges Arrosos de carn, Caça de ploma, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Embotits, Escudella, Formatges curats, Hamburguesa de vedella contundent, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Patés, Rostits
Gustos Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Barbacoa, De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
bon vi
Valoració
Mas Candí és referència al Penedès. Són vins honestos i de terrer.
Opinat per (publicat a 23 setembre de 2021)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració