Vi Negre Llàgrimes del Priorat 2022

Vi negre criança del Priorat. Cupatge de Garnatxa, Samsó, Cabernet Sauvignon i Syrah envellit durant 12 mesos en bóta i un mínim de 8 mesos en ampollla.

Criança. 12 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
92 92

Disponibilitat: En existència

14,90 €
Descripció del producte
Detalls

Producte insígnia del Celler Crivellé i Valls, empresa familiar de la DOQ Priorat, el vi Llàgrimes del Priorat s'elabora a partir de vinyes velles situades a prop de Poboleda.

És un cupatge de GarnatxaSamsó (Carinyena), Syrah i Cabernet Sauvignon, plantades en els sòls de llicorella típics de la regió.

El raïm es va triar en arribar al celler i es va vinificar per separat segons la varietat. La fermentació es va fer en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada.

Tot seguit, el vi negre Llàgrimes del Priorat 2022 es va trafegar a bótes de roure americà i francès, on va fer una criança de 12 mesos.

Un cop embotellat, aquest vi negre del Priorat va reposar un mínim de 8 mesos abans de sortir al mercat.

És recomanable decantar aquest vi negre criança una estona abans de servir-lo. Preneu-lo amb guisats, plats de cullera o peix blau.

Producció limitada. Fabulosa relació qualitat-preu.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Llàgrimes del Priorat és de color picota amb rivet violaci. Aquest vi negre criança del Priorat forma llàgrimes denses en la copa.

Al nas

Aquest cupatge de Garnatxa, Samsó, Syrah i Cabernet Sauvignon té el caràcter d'un Priorat genuí i alhora una equilibri poc freqüent. La fruita vermella, les espècies i els records de llicorella i fum, amb tocs d'herbes i torrats, es combinen de forma harmoniosa i d'allò més elegant.

A la boca

Millor si cap que en nas, aquest vi del Celler Crivellé i Valls és poderós i madur, però alhora molt ben definit. La intensitat de la llicorella mineral realça la fruita i les notes especiades, amb una acidesa metàl·lica que sosté el vi i uns tanins rodons amb un punt de vibració. Final llarg, que deixa una sensació de rodonesa i frescor.

La nostra opinió personal

La combinació de potència i elegància fan del vi negre Llàgrimes del Priorat 2022 un Priorat poc comú.

ALTRES ANYADES

Llàgrimes del Priorat 2021:

92 punts Enterwine. 92 punts James Suckling.

Anyada 2022
Tipus de vi Negre
D.O. Priorat
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Garnacha, Samsó, Syrah, Cabernet Sauvignon.
Maridatges Arrosos de carn, Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Formatge d'anyada, Formatges curats, Formatges d'ovella, Fumats, Hamburguesa de vedella contundent, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Risotto, Ternasco, Verdures farcides de carn, Xai rostit
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
És un vi com cal!
Valoració
Confesso que m'ha sorprès per la personalitat i l'equilibri, sense deixar de ser tot un senyor Priorat.
Opinat per (publicat a 21 abril de 2023)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració