Vi Negre Llavors 2018

Vi negre DO Empordà. Cupatge de 4 varietats amb 5 mesos de criança en bóta de roure.

Bóta. 5 mesos en bótes de roure francès, hongarès i romanès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Empordà
Cellers: La Vinyeta
89 89

Disponibilitat: En existència

9,50 €
Descripció del producte
Detalls

Nova anyada de Llavors, conegut i apreciat vi negre criança de la DO Empordà elaborat pel celler La Vinyeta.

Com de costum, és un cupatge de diverses varietats. En el cas de l'anyada 2018, la part principal l'ocupa el Samsó (Carinyena) de vinyes velles, acompanyat pel Merlot, el Cabernet Sauvignon i el Cabernet Franc. Les vinyes del celler La Vinyeta són al municipi de Mollet de Perelada, a la província de Girona.

La verema es fa a mà i en saó, tot seleccionant els millors gotims. S'esgrana el raïm, es premsa lleugerament i es deixa macerar en fred durant uns dies. Vinificació tradicional, amb fermentació en dipòsits d'acer inoxidable i control de temperatura. Tot seguit, aquest vi negre de L'Empordà es va criar en bótes de roure francès, hongarès i romanès durant 5 mesos.

Com cada any, el disseny d'etiqueta de Llavors 2018 s'inspira en setmanaris i diaris locals.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Llavors té un color cirera picota de capa alta i rivets violaci. Molt brillant i net en copa, aquest vi negre bóta forma una llàgrima acolorida.  

Al nas

El cupatge de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot i Samsó funciona la mar de bé. Fruita madura en harmonia amb els records de la criança, matisada per notes herbàcies sobre un fons lleugerament mineral  

A la boca

D'entrada fresca i agradable, aquest vi negre de La Vinyeta té un pas ampli, ple i saborós. Tanins fins i acidesa equilibrada, amb una final llarg amb records aromàtics de prunes madures i herbes de bosc.

La nostra opinió personal

Equilibrat i molt agradable, Llavors 2018 és un vi ideal per a compartir amb els amics. 

ALTRES ANYADES

Llavors 2017:

89 punts Enterwine.

Llavors 2016:

91 punts Enterwine.

Llavors 2015:

Samsó, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Garnatxa i Syrah. 91 punts Enterwine.

Llavors 2014:

9,18/10 punts en la Guia de Vins de Catalunya 2016, 87 punts Peñín i 89 punts Vinous-Josh Reynolds.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Empordà
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
Envelliment Bóta
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès, hongarès i romanès
nbre. de mesos en bóta 5
Puntuació Enterwine 89
Puntuació mitja 89
Percentatge de Varietat Samsó 38%, Cabernet Sauvignon 35%, Merlot 20%, Cabernet Franc 7%.
Maridatges Ànec, Arrosos de carn, Bolets, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Estofats, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Patés, Porc rostit, Rostits, Verdures farcides de carn, Xai a la graella
Gustos Afruitat i fresc, Complex i elegant, Lleuger, fàcil de beure
Ocasió Barbacoa, De tapes, Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
2 Opinions
al meu cor
Valoració
Gaudeixo molt amb els vins com aquest, fills de la meva terra Són la llavor de la felicitat.
Opinat per (publicat a 1 agost de 2018)
M’ha encantat, perfumat al nas i alegre al paladar
Valoració
El busco per comprar-ne, m’ha agradat i tinc casa al Ampurdà, tot lliga!!
Gràcies per fer-lo.
Raquel Fernàndez
Opinat per (publicat a 21 juliol de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració