eco

Corpinnat Llopart Leopardi 2014

Vi escumós Corpinnat brut nature del Penedès. Cupatge de Macabeu, Xarel·lo i Parellada amb 82 mesos de criança.

82 meses en botella.
Grau d'alcohol: 11,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Macabeu, Parellada, Xarel·lo,
Cellers: Cavas Llopart
93 93

Disponibilitat: En existència

20,80 €
Descripció del producte
Detalls

L'elegant Llopart Leopardi s'elabora de forma artesanal i tradicional, amb remogudes manuals de l'ampolla.

L'anyada 2014 d'aquest escumós Corpinnat és un cupatge de Macabeu, Xarel·lo, Parellada, que el celler Cavas Llopart elabora a partir de vinyes situades a Subirats del Penedès.

Després d'una acurada vinificació en dipòsits d'acer inoxidable, Llopart Leopardi 2014 va fer una criança de 82 mesos a l'ampolla.

L'etiqueta d'aquest escumós brut nature representa, sobre un fons negre, el paisatge del celler tal com apareixia en la primera etiqueta de l'any 1887. Una curiositat més: el nom d'aquest escumós ecològic, Leopardi, està escrit amb la mateixa tipografia que un pergamí datat el 1385 on s'esmenta per primer cop la relació de la família amb les vinyes del Penedès.

La producció d'aquest vi escumós Corpinnat ronda les 35.000 ampolles.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

L'escumós Llopart Leopardi és de color groc palla, molt brillant, amb reflexos daurats. Aquest Corpinnat de llarga criança forma un bonic rosari de fines bombolles.

Al nas

De refinada complexitat aromàtica, aquest cupatge de Macabeu, Xarel·lo Parellada mostra apunts cítrics que es barregen amb agradables notes cremoses. Marcat record de pell de taronja al costat de flors blanques. Records dels llevats i delicats tocs de fruits secs de fons.

A la boca

Aquest vi escumós de Cavas Llopart és delicat i fi, amb un llarg recorregut, saborós i sec. Amb el carbònic integrat, la frescor dels cítrics es fa més present, amb els cremosos tocs de fruita seca i crema pastissera, records d'herbes aromàtiques i notes de flors de taronger. Excel·lent acidesa i final molt llarg.

La nostra opinió personal

Subtil i saborós, Llopart Leopardi 2014 etiqueta negra és un dels escumosos que millor reflecteixen la incomparable tradició del Penedès.

ALTRES ANYADES

Llopart Leopardi Brut Nature Gran Reserva 2013:

94 punts Enterwine.

Llopart Leopardi Brut Nature Gran Reserva 2012:

94 punts Enterwine.

Llopart Leopardi Brut Nature Gran Reserva 2010:

94 punts Enterwine.

Llopart Leopardi Brut Nature Gran Reserva 2009:

Producció limitada de 25.000 ampolles. La Guia Peñín li va atorgar 92 punts.

Llopart Leopardi Gran Reserva Brut Nature 2008:

Producció limitada de 35.000 ampolles. Va rebre 91 punts Parker i la Guía Peñín li va atorgar 92 punts.

Anyada 2014
Tipus d'escumós Brut nature
DO Corpinnat
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Ecològics Si
Nº de mesos en ampolla 82
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Percentatge de Varietat Xarel·lo 45%, Macabeo 40%, Parellada 15%.
Maridatges Arrosos de peix, Calereta, Carns vermelles rostides, Marisc a la graella, Marisc cru, Pastes amb salsa de peix, Pastissos de fruites, Patés, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Pernil ibèric de gla, Pollastre rostit, Postres de fruits secs, Postres de pasta de full, Postres dolçes, Steak Tartare, Torrons, Xai rostit
Gustos Bombolla fina i fresc, Cremós i de bombolla fina
Ocasió Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
1 Opinió
leopardi
Valoració
Cava de gran elegància. La bombolla es fon al paladar amb records de mantega, cítrics, poma al forn i crema catalana. Plaer absolut.
Opinat per (publicat a 2 gener de 2019)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració