Cava Llopart Leopardi Brut Nature Gran Reserva 2012

Cava brut nature gran reserva fet d'un cupatge tradicional amb Chardonnay i 48 mesos de criança.

Gran Reserva. 48 meses en botella.
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
Cellers: Cavas Llopart
94 94

Disponibilitat: En existència

21,15 €
Descripció del producte
Detalls

El cava Leopardi Gran Reserva Brut Nature s'elabora de forma artesanal i tradicional, amb remoguts manuals de l'ampolla.

El cupatge amb què s'elabora aquest cava Gran Reserva Brut Nature neix de la selecció dels millors vins de Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Chardonnay, que el celler Caves Llopart elabora a partir de les seves vinyes de Subirats del Penedès.

Després d'una acurada vinificació, el Cava Llopart Leopardi Brut Nature Gran Reserva 2012 va fer una criança de 48 mesos a l'ampolla.

Elegant etiqueta en la qual, sobre un fons negre, apareix el paisatge del celler tal com apareixia en la primera etiqueta de l'any 1887. Una curiositat més: el nom del cava, Leopardi, està escrit amb la mateixa tipografia que un pergamí datat el 1385 on s'esmenta per primer cop la relació de la família amb les vinyes del Penedès.

Producció pels volts de les 35.000 ampolles. Gaudiu-lo durant els 6 propers anys.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Pàl·lid color groc palla, molt brillant, amb reflexos daurats. Aquest Cava Llopart Leopardi forma un bonic rosari de fines bombolles.

Al nas

Amb una elegant complexitat, Leopardi Brut Nature Gran Reserva de Cavas Llopart mostra uns frescos cítrics que es barrejen amb agradables notes cremoses. Marcat record de pell de taronja al costat de flors blanques. Records dels llevats i delicats tocs de fruits secs de fons.

A la boca

Aquest Cava Brut Nature és delicat i fi, amb un llarg recorregut, saborós i sec. Amb el carbònic integrat, la frescor dels cítrics es fa més present, amb els cremosos tocs de fruits secs i crema pastissera, records d'herbes aromàtiques i notes de flors de taronger. Excel·lent acidesa i final de llarga persistència.

La nostra opinió personal

Elegant, amb una subtil complexitat. El cava Llopart Leopardi Brut Nature Gran Reserva 2012 etiqueta negra és un dels escumosos que millor reflecteixen la gran tradició del cava.

ALTRES ANYADES

Llopart Leopardi Brut Nature Gran Reserva 2010:

Enterwine 94.

Llopart Leopardi Brut Nature Gran Reserva 2009:

Producció limitada de 25.000 ampolles. La Guia Peñín li va atorgar 92 punts.

Llopart Leopardi Gran Reserva Brut Nature 2008:

Producció limitada de 35.000 ampolles. Va rebre 91 punts Parker i la Guía Peñín li va atorgar 92 punts.

Anyada 2012
Tipus d'escumós Brut nature
DO Cava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Envelliment Gran Reserva
Nº de mesos en ampolla 48
Puntuació Enterwine 94
Puntuació mitja 94
Percentatge de Varietat Macabeo 40%, Xarel·lo 40%, Parellada 10%, Chardonnay 10%.
Maridatges Arrosos de peix, Calereta, Carns vermelles rostides, Marisc a la graella, Marisc cru, Pastes amb salsa de peix, Pastissos de fruites, Patés, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Pernil ibèric de gla, Pollastre rostit, Postres de fruits secs, Postres de pasta de full, Postres dolçes, Steak Tartare, Torrons, Xai rostit
Gustos Bombolla fina i fresc, Cremós i de bombolla fina
Ocasió Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
1 Opinió
leopardi
Valoració
Cava de gran elegància. La bombolla es fon al paladar amb records de mantega, cítrics, poma al forn i crema catalana. Plaer absolut.
Opinat per (publicat a 2 gener de 2019)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració