eco

Cava Llopart Microcosmos Rosé Brut Nature 2016

Cava rosat brut nature de Pinot Noir i Monastrell amb una criança mínima de 24 mesos.
Reserva. 24 meses en botella.
Grau d'alcohol: 11,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Monastrell, Pinot Noir,
Cellers: Cavas Llopart
91 91

Disponibilitat: En existència

15,95 €
Descripció del producte
Detalls

Un elegant cava rosat, Microcosmos Rosé té un cupatge original: Pinot Noir (85%) complementat amb una petita part de Monastrell (15%), que li aporta vinositat i estructura.

Després de la verema, en el moment òptim de maduració de cada varietat, el most macera amb les pells per aportar-color i aromes. La vinificació del vi base és convencional, en dipòsit d'acer inoxidable. La segona fermentació i la seva posterior criança es realitza en ampolla durant un mínim de 24 mesos com està estipulat per la DO Cava.

Aquest cava rosat ecològic de Caves Llopart és fresc i saborós, i no porta licor d'expedició.

Podrem gaudir de Llopart Microcosmos Rosé Brut Nature 2016 durant un mínim de dos o tres anys si la seva conservació és l'adequada.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Cava Llopart Microcosmos Rosé Brut Nature de bonic color cirera, amb reflexos violacis. Molt brillant, aquest Cava rosat brut nature forma una fina bombolla en copa, amb formació de rosaris i persistent corona d'escuma.

Al nas

Aromàticament aquest cava rosat de Pinot Noir és complex, amb una barreja de fruites vermelles i negres ben madures, tocs de violeta i frescos records de muntanya baixa. També mostra un costat làctic i especiat, amb records de iogurt de gerds, pebre rosa i maduixes amb nata.

A la boca

L'entrada en boca és delicada, amb un pas amable, saborós i fresc, amb un carbònic de textura vellutada i una acidesa molt equilibrada. Aquest cava rosat de Llopart és llarg i persistent, amb record aromàtics de baies silvestres, herbes aromàtiques, i unes notes cremoses molt saboroses.

La nostra opinió personal

Un cava sofisticat, Llopart Microcosmos Rosé Brut Nature 2016 és molt versàtil pel que fa al menjar.

ALTRES ANYADES

Llopart Microcosmos Rosé Brut Nature 2014:

93 punts Enterwine. 90 punts Peñín.

Llopart Microcosmos Rosé Brut Nature 2012:

Enterwine 93.

Llopart Microcosmos Rosé Brut Nature 2011:

90 punts en la Guía Peñín.

Anyada 2016
Tipus d'escumós Brut nature
DO Cava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Ecològics Si
Envelliment Reserva
Nº de mesos en ampolla 24
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat Pinot Noir 85%, Monastrell 15%
Maridatges Aperitius, Arrossos caldosos, Aus, Entrants suaus, Fumats, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Pica-pica, Postres de crema, Postres de fruita, Risotto
Gustos Afruitat i fresc, Bombolla fina i fresc, Lleuger, fàcil de beure
Opinions
Escriu la teva opinió
Estàs opinant sobre: Llopart Microcosmos Rosé Brut Nature 2016
Com valores aquest producte? *
  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració